Мой здоровый рацион

Рецепт Роллы без риса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Роллы без риса

НОРИ 12 г
Творожный сыр с зеленью 90 г
Нерка слабосоленая 71 г
Лук зеленый (перо) 7 г
Помидор (томат), парниковый 57 г
Перец красный сладкий 59 г
Огурец, парниковый 53 г
Способ приготовления

На лист Нори выложить 1/3 творожного сыра Положить нерку, помидоры, лук огурцы перец Завернуть роллы Край листа Нори смазать водой и склеить УБрать в холодильник. Резать роллы мокрым ножом Сверху можно положить кусочки хлебца

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роллы без риса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1399 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 8.3% 1000 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 12.8% 651 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.5% 5615 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 47.1 г 2273 г 2.1% 1.7% 4826 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.1 мкг 900 мкг 8.6% 7.1% 1167 г
бета Каротин 0.463 мг 5 мг 9.3% 7.7% 1080 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.6% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.1% 7826 г
Витамин В4, холин 1.95 мг 500 мг 0.4% 0.3% 25641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.6% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.9% 2128 г
Витамин В9, фолаты 3.842 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10411 г
Витамин C, аскорбиновая 47.19 мг 90 мг 52.4% 43.5% 191 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 0.8% 10067 г
Витамин Н, биотин 0.155 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32258 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 5.6% 1500 г
Витамин РР, НЭ 0.3428 мг 20 мг 1.7% 1.4% 5834 г
Ниацин 0.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.2 мг 2500 мг 4.1% 3.4% 2446 г
Кальций, Ca 7.25 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13793 г
Магний, Mg 3.67 мг 400 мг 0.9% 0.7% 10899 г
Натрий, Na 4.05 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 32099 г
Сера, S 5.1 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 19608 г
Фосфор, P 13.5 мг 800 мг 1.7% 1.4% 5926 г
Хлор, Cl 13.68 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.7 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Железо, Fe 0.262 мг 18 мг 1.5% 1.2% 6870 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 18072 г
Кобальт, Co 1.628 мкг 10 мкг 16.3% 13.5% 614 г
Марганец, Mn 0.0525 мг 2 мг 2.6% 2.2% 3810 г
Медь, Cu 36.68 мкг 1000 мкг 3.7% 3.1% 2726 г
Молибден, Mo 1.544 мкг 70 мкг 2.2% 1.8% 4534 г
Никель, Ni 2.123 мкг ~
Рубидий, Rb 25 мкг ~
Селен, Se 0.138 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 39855 г
Фтор, F 4.45 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 89888 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 3.2% 2618 г
Цинк, Zn 0.1161 мг 12 мг 1% 0.8% 10336 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Роллы без риса составляет 120,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».