Мой здоровый рацион

Рецепт Говядина с луком и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина с луком и сыром

Лук репчатый 122 г
Говядина, котлетное мясо 318 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 30 г
Майонез Провансаль 67% [Слобода] 53 г
Сернурский Халумис [Сернурский Сырзавод] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина с луком и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.5 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 731 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 6.9% 628 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 15% 290 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.4% 11526 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.1% 3926 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 2.3% 1935 г
Витамин В4, холин 40.15 мг 500 мг 8% 3.5% 1245 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 3.1% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 5.6% 772 г
Витамин В9, фолаты 7.244 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5522 г
Витамин В12, кобаламин 1.665 мкг 3 мкг 55.5% 24.1% 180 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 1% 4225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 1% 4178 г
Витамин Н, биотин 2.134 мкг 50 мкг 4.3% 1.9% 2343 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4262 мг 20 мг 12.1% 5.2% 824 г
Ниацин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.85 мг 2500 мг 8.6% 3.7% 1164 г
Кальций, Ca 11.6 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8621 г
Магний, Mg 17.41 мг 400 мг 4.4% 1.9% 2298 г
Натрий, Na 40.25 мг 1300 мг 3.1% 1.3% 3230 г
Сера, S 141.48 мг 1000 мг 14.1% 6.1% 707 г
Фосфор, P 102.8 мг 800 мг 12.9% 5.6% 778 г
Хлор, Cl 38.07 мг 2300 мг 1.7% 0.7% 6042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.2 мкг ~
Бор, B 42.6 мкг ~
Железо, Fe 0.781 мг 18 мг 4.3% 1.9% 2305 г
Йод, I 4.63 мкг 150 мкг 3.1% 1.3% 3240 г
Кобальт, Co 4.949 мкг 10 мкг 49.5% 21.5% 202 г
Марганец, Mn 0.0684 мг 2 мг 3.4% 1.5% 2924 г
Медь, Cu 120.17 мкг 1000 мкг 12% 5.2% 832 г
Молибден, Mo 6.438 мкг 70 мкг 9.2% 4% 1087 г
Никель, Ni 5.412 мкг ~
Олово, Sn 42.01 мкг ~
Рубидий, Rb 101.3 мкг ~
Селен, Se 0.106 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 51887 г
Фтор, F 41.56 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9625 г
Хром, Cr 4.98 мкг 50 мкг 10% 4.3% 1004 г
Цинк, Zn 1.9791 мг 12 мг 16.5% 7.2% 606 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Говядина с луком и сыром составляет 230,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».