| Лук репчатый | 120 г |
| Апельсиновый сок, необработанный | 33 г |
| Апельсиновая цедра, сырая | 5 г |
| Имбиря корень сырой | 15 г |
| Чеснок, сырой | 6 г |
| Соевый Соус [Сэн Сой] | 35 г |
| Перец венгерский | 156 г |
| Кабачок | 170 г |
| Говядина, кострец, постное мясо, сырая | 519 г |
| Кунжутное масло | 6 г |
| Вода | 10 г |
| Кукурузный крахмал | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.9 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1221 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 15.2% | 478 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.5% | 1120 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.5 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| альфа Каротин | 3.685 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1.6% | 4630 г |
| бета Криптоксантин | 14.885 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 112.453 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.1% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.1% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 68.97 мг | 500 мг | 13.8% | 10% | 725 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.551 мг | 5 мг | 11% | 8% | 907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.594 мг | 2 мг | 29.7% | 21.5% | 337 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.083 мкг | 400 мкг | 6.8% | 4.9% | 1477 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.738 мкг | 3 мкг | 24.6% | 17.8% | 407 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.5 мг | 90 мг | 31.7% | 23% | 316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.44 мг | 15 мг | 2.9% | 2.1% | 3409 г |
| Витамин Н, биотин | 0.241 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20747 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1985 мг | 20 мг | 26% | 18.9% | 385 г |
| Ниацин | 0.172 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.301 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.02 мг | 2500 мг | 15.4% | 11.2% | 648 г |
| Кальций, Ca | 31.08 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.2% | 3218 г |
| Кремний, Si | 7.798 мг | 30 мг | 26% | 18.9% | 385 г |
| Магний, Mg | 25.18 мг | 400 мг | 6.3% | 4.6% | 1589 г |
| Натрий, Na | 40.4 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.2% | 3218 г |
| Сера, S | 164.67 мг | 1000 мг | 16.5% | 12% | 607 г |
| Фосфор, P | 162.1 мг | 800 мг | 20.3% | 14.7% | 494 г |
| Хлор, Cl | 4.12 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 55825 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.461 мг | 18 мг | 8.1% | 5.9% | 1232 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 1.077 мкг | 10 мкг | 10.8% | 7.8% | 929 г |
| Марганец, Mn | 0.1358 мг | 2 мг | 6.8% | 4.9% | 1473 г |
| Медь, Cu | 110.44 мкг | 1000 мкг | 11% | 8% | 905 г |
| Молибден, Mo | 0.627 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.7% | 11164 г |
| Никель, Ni | 0.748 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.747 мкг | 55 мкг | 34.1% | 24.7% | 293 г |
| Фтор, F | 7.48 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53476 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 3.0161 мг | 12 мг | 25.1% | 18.2% | 398 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.702 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.765 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.489 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.702 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.222 г | ~ | |||
| Лизин | 1.297 г | ~ | |||
| Метионин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.618 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.611 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.936 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.422 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.935 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.735 г | ~ | |||
| Серин | 0.609 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.54 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.283 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.862 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.416 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.094 г | min 16.8 г | 12.5% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.972 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в апельсиновом соусе составляет 137,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».