| Сельдь атлантическая жирная | 200 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 150 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 200 г |
| Морковь | 150 г |
| Майонез «Провансаль» | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.5 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 3.9% | 1357 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 14.9% | 352 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.4% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.4% | 1538 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 368.6 мкг | 900 мкг | 41% | 21.5% | 244 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.149 мг | 5 мг | 43% | 22.6% | 233 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.3% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 7.35 мг | 500 мг | 1.5% | 0.8% | 6803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 3.5% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 5% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.417 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.4% | 3840 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.381 мкг | 3 мкг | 79.4% | 41.7% | 126 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.04 мг | 90 мг | 4.5% | 2.4% | 2228 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.143 мкг | 10 мкг | 71.4% | 37.5% | 140 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.399 мг | 15 мг | 36% | 18.9% | 278 г |
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5536 мг | 20 мг | 12.8% | 6.7% | 783 г |
| Ниацин | 1.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.93 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.4% | 973 г |
| Кальций, Ca | 34.14 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.8% | 2929 г |
| Кремний, Si | 32.202 мг | 30 мг | 107.3% | 56.3% | 93 г |
| Магний, Mg | 24.3 мг | 400 мг | 6.1% | 3.2% | 1646 г |
| Натрий, Na | 120.71 мг | 1300 мг | 9.3% | 4.9% | 1077 г |
| Сера, S | 53.69 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.8% | 1863 г |
| Фосфор, P | 104 мг | 800 мг | 13% | 6.8% | 769 г |
| Хлор, Cl | 71.13 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.6% | 3234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.966 мг | 18 мг | 5.4% | 2.8% | 1863 г |
| Йод, I | 12.98 мкг | 150 мкг | 8.7% | 4.6% | 1156 г |
| Кобальт, Co | 11.25 мкг | 10 мкг | 112.5% | 59.1% | 89 г |
| Литий, Li | 29.107 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2518 мг | 2 мг | 12.6% | 6.6% | 794 г |
| Медь, Cu | 113.1 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Молибден, Mo | 8.333 мкг | 70 мкг | 11.9% | 6.2% | 840 г |
| Никель, Ni | 7.202 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 201.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.232 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 23707 г |
| Стронций, Sr | 5.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 110.42 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.5% | 3623 г |
| Хром, Cr | 20.18 мкг | 50 мкг | 40.4% | 21.2% | 248 г |
| Цинк, Zn | 0.4512 мг | 12 мг | 3.8% | 2% | 2660 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.629 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.54 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 52.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.759 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.468 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.75 г | min 16.8 г | 16.4% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.725 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 65% | 34.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.554 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под "Шубой" составляет 190,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».