Мой здоровый рацион

Рецепт яичница с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница с брокколи

брокколи свежезамороженная 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 75 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 75 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 115 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Укроп (Пассерование) 20 г
Масло подсолнечное 34 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 188 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.4 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1365 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 6% 1357 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 13.6% 596 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.6% 5093 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 1.7% 4836 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.8 мкг 900 мкг 17.9% 14.5% 560 г
бета Каротин 0.48 мг 5 мг 9.6% 7.8% 1042 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 7.2% 1118 г
Витамин В4, холин 82.17 мг 500 мг 16.4% 13.3% 608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 8.1% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 6.1% 1342 г
Витамин В9, фолаты 8.689 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4604 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 4.5% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 16.78 мг 90 мг 18.6% 15.1% 536 г
Витамин D, кальциферол 0.709 мкг 10 мкг 7.1% 5.8% 1410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.009 мг 15 мг 20.1% 16.3% 499 г
Витамин Н, биотин 6.859 мкг 50 мкг 13.7% 11.1% 729 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.5449 мг 20 мг 7.7% 6.2% 1295 г
Макроэлементы
Калий, K 144.83 мг 2500 мг 5.8% 4.7% 1726 г
Кальций, Ca 32.29 мг 1000 мг 3.2% 2.6% 3097 г
Магний, Mg 13.19 мг 400 мг 3.3% 2.7% 3033 г
Натрий, Na 116.43 мг 1300 мг 9% 7.3% 1117 г
Сера, S 67.72 мг 1000 мг 6.8% 5.5% 1477 г
Фосфор, P 81.2 мг 800 мг 10.2% 8.3% 985 г
Хлор, Cl 169.41 мг 2300 мг 7.4% 6% 1358 г
Микроэлементы
Бор, B 48.4 мкг ~
Железо, Fe 1.137 мг 18 мг 6.3% 5.1% 1583 г
Йод, I 7.61 мкг 150 мкг 5.1% 4.1% 1971 г
Кобальт, Co 5.457 мкг 10 мкг 54.6% 44.2% 183 г
Марганец, Mn 0.1308 мг 2 мг 6.5% 5.3% 1529 г
Медь, Cu 77.65 мкг 1000 мкг 7.8% 6.3% 1288 г
Молибден, Mo 3.501 мкг 70 мкг 5% 4.1% 1999 г
Селен, Se 10.29 мкг 55 мкг 18.7% 15.2% 534 г
Фтор, F 26.54 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 15072 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 5.3% 1515 г
Цинк, Zn 0.5949 мг 12 мг 5% 4.1% 2017 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность яичница с брокколи составляет 123,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».