Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка тушеная

Грудка цыпленка-бройлера 850 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.3 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1025 г
Белки 27.8 г 76 г 36.6% 22.3% 273 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.3% 966 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.7% 3519 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 5.2% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 6.7% 909 г
Витамин РР, НЭ 18.275 мг 20 мг 91.4% 55.6% 109 г
Ниацин 10.894 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376.83 мг 2500 мг 15.1% 9.2% 663 г
Кальций, Ca 12.75 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7843 г
Магний, Mg 34 мг 400 мг 8.5% 5.2% 1176 г
Натрий, Na 93.5 мг 1300 мг 7.2% 4.4% 1390 г
Фосфор, P 256.4 мг 800 мг 32.1% 19.5% 312 г
Хлор, Cl 109.08 мг 2300 мг 4.7% 2.9% 2109 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.983 мг 18 мг 11% 6.7% 908 г
Йод, I 8.5 мкг 150 мкг 5.7% 3.5% 1765 г
Кобальт, Co 11.333 мкг 10 мкг 113.3% 69% 88 г
Марганец, Mn 0.0283 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7067 г
Медь, Cu 113.33 мкг 1000 мкг 11.3% 6.9% 882 г
Молибден, Mo 15.583 мкг 70 мкг 22.3% 13.6% 449 г
Фтор, F 184.17 мкг 4000 мкг 4.6% 2.8% 2172 г
Хром, Cr 29.75 мкг 50 мкг 59.5% 36.2% 168 г
Цинк, Zn 1.7 мг 12 мг 14.2% 8.6% 706 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.139 г ~
Валин 1.53 г ~
Гистидин* 1.558 г ~
Изолейцин 1.332 г ~
Лейцин 2.338 г ~
Лизин 3.102 г ~
Метионин 0.524 г ~
Метионин + Цистеин 1.034 г ~
Треонин 1.303 г ~
Триптофан 0.439 г ~
Фенилаланин 1.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.309 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.53 г ~
Аспарагиновая кислота 2.281 г ~
Гидроксипролин 0.255 г ~
Глицин 1.077 г ~
Глутаминовая кислота 3.329 г ~
Пролин 1.19 г ~
Серин 1.19 г ~
Тирозин 1.063 г ~
Цистеин 0.496 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.275 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.267 г min 16.8 г 13.5% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.397 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.842 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.864 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.751 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка тушеная составляет 164,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов