Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные сердечки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные сердечки

Куриные Сердечки [Троекурово] 380 г
Лук репчатый 117 г
Морковь 115 г
Сметана 20% [Пискаревский] 135 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Укроп, свежий 3 г
Вода 70 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные сердечки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.1 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 809 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 7% 691 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 14.2% 339 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.9% 5615 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.6% 1818 г
Вода 0.1 г 2273 г 2273000 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 399.2 мкг 900 мкг 44.4% 21.3% 225 г
бета Каротин 2.384 мг 5 мг 47.7% 22.9% 210 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.7% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.5% 9474 г
Витамин В4, холин 2.98 мг 500 мг 0.6% 0.3% 16779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.7% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.2% 3922 г
Витамин В9, фолаты 4.383 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9126 г
Витамин C, аскорбиновая 3.45 мг 90 мг 3.8% 1.8% 2609 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин Н, биотин 0.301 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16611 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.3277 мг 20 мг 1.6% 0.8% 6103 г
Ниацин 0.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.96 мг 2500 мг 3.2% 1.5% 3166 г
Кальций, Ca 15.16 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6596 г
Магний, Mg 10.9 мг 400 мг 2.7% 1.3% 3670 г
Натрий, Na 205.97 мг 1300 мг 15.8% 7.6% 631 г
Сера, S 14.19 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7047 г
Фосфор, P 23.4 мг 800 мг 2.9% 1.4% 3419 г
Хлор, Cl 314.5 мг 2300 мг 13.7% 6.6% 731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145 мкг ~
Бор, B 40.4 мкг ~
Железо, Fe 0.35 мг 18 мг 1.9% 0.9% 5143 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 24590 г
Кобальт, Co 1.088 мкг 10 мкг 10.9% 5.2% 919 г
Литий, Li 1.192 мкг ~
Марганец, Mn 0.0545 мг 2 мг 2.7% 1.3% 3670 г
Медь, Cu 20.42 мкг 1000 мкг 2% 1% 4897 г
Молибден, Mo 0.57 мкг 70 мкг 0.8% 0.4% 12281 г
Никель, Ni 0.606 мкг ~
Рубидий, Rb 96.2 мкг ~
Селен, Se 0.121 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Фтор, F 18.36 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21786 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Цинк, Zn 0.1796 мг 12 мг 1.5% 0.7% 6682 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г

Энергетическая ценность Куриные сердечки составляет 208,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».