| Морковь (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 114 г |
| Редька маргеланская (китайская) (Овощи и зелень) | 96 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 0 г |
| Перец сладкий красный (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 121 г |
| Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 0 г |
| Пекинская капуста (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 338 г |
| Горчичное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.4 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3553 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.4% | 6333 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 11.4% | 1867 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.4% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 12.7% | 1667 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 7.2% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 398 мкг | 900 мкг | 44.2% | 93.2% | 226 г |
| бета Каротин | 2.434 мг | 5 мг | 48.7% | 102.7% | 205 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.9% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 6.17 мг | 500 мг | 1.2% | 2.5% | 8104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 6.3% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 23.6% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.229 мкг | 400 мкг | 10.8% | 22.8% | 925 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.73 мг | 90 мг | 64.1% | 135.2% | 156 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.51 мг | 15 мг | 3.4% | 7.2% | 2941 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.1 мкг | 120 мкг | 20.1% | 42.4% | 498 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6479 мг | 20 мг | 3.2% | 6.8% | 3087 г |
| Ниацин | 0.537 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.47 мг | 2500 мг | 7.1% | 15% | 1401 г |
| Кальций, Ca | 43.65 мг | 1000 мг | 4.4% | 9.3% | 2291 г |
| Кремний, Si | 8 мг | 30 мг | 26.7% | 56.3% | 375 г |
| Магний, Mg | 13.89 мг | 400 мг | 3.5% | 7.4% | 2880 г |
| Натрий, Na | 8.24 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.3% | 15777 г |
| Сера, S | 2.73 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.6% | 36630 г |
| Фосфор, P | 26.2 мг | 800 мг | 3.3% | 7% | 3053 г |
| Хлор, Cl | 13.76 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.3% | 16715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.373 мг | 18 мг | 2.1% | 4.4% | 4826 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.9% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 0.858 мкг | 10 мкг | 8.6% | 18.1% | 1166 г |
| Литий, Li | 16.271 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1544 мг | 2 мг | 7.7% | 16.2% | 1295 г |
| Медь, Cu | 48.46 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 10.1% | 2064 г |
| Молибден, Mo | 4.187 мкг | 70 мкг | 6% | 12.7% | 1672 г |
| Никель, Ni | 1.871 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.328 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 16768 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 38722 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 6.5% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.2563 мг | 12 мг | 2.1% | 4.4% | 4682 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 46.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.708 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.962 г | min 16.8 г | 11.7% | 24.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.65 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.441 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.871 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.914 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.163 г | ~ |
Энергетическая ценность салат зелень составляет 47,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».