| Хек (Жарка котлеты) | 300 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Чеснок, сырой | 6 г |
| Морковь | 100 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 36 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1918 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 15.5% | 738 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 4.6% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.3% | 1111 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.8% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.6 мкг | 900 мкг | 18.1% | 20.6% | 554 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 653.571 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.563 мг | 5 мг | 31.3% | 35.6% | 320 г |
| Ликопин | 0.188 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 48.301 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 8.5% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.8% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 6.37 мг | 500 мг | 1.3% | 1.5% | 7849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 3.6% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 8.3% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.959 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4% | 2866 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.353 мкг | 3 мкг | 45.1% | 51.4% | 222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.39 мг | 90 мг | 4.9% | 5.6% | 2050 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.846 мкг | 10 мкг | 8.5% | 9.7% | 1182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.515 мг | 15 мг | 3.4% | 3.9% | 2913 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.171 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.9% | 2303 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.6% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0697 мг | 20 мг | 15.3% | 17.4% | 652 г |
| Ниацин | 0.784 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.89 мг | 2500 мг | 12.6% | 14.4% | 791 г |
| Кальций, Ca | 38.48 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.3% | 2599 г |
| Кремний, Si | 1.41 мг | 30 мг | 4.7% | 5.4% | 2128 г |
| Магний, Mg | 33.89 мг | 400 мг | 8.5% | 9.7% | 1180 г |
| Натрий, Na | 272.42 мг | 1300 мг | 21% | 23.9% | 477 г |
| Сера, S | 138.08 мг | 1000 мг | 13.8% | 15.7% | 724 г |
| Фосфор, P | 173.1 мг | 800 мг | 21.6% | 24.6% | 462 г |
| Хлор, Cl | 441.63 мг | 2300 мг | 19.2% | 21.9% | 521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.936 мг | 18 мг | 5.2% | 5.9% | 1923 г |
| Йод, I | 91.48 мкг | 150 мкг | 61% | 69.5% | 164 г |
| Кобальт, Co | 13.111 мкг | 10 мкг | 131.1% | 149.3% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.4382 мг | 2 мг | 21.9% | 24.9% | 456 г |
| Медь, Cu | 143.9 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 16.4% | 695 г |
| Молибден, Mo | 2.876 мкг | 70 мкг | 4.1% | 4.7% | 2434 г |
| Никель, Ni | 4.793 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.276 мкг | 55 мкг | 4.1% | 4.7% | 2417 г |
| Фтор, F | 407.14 мкг | 4000 мкг | 10.2% | 11.6% | 982 г |
| Хром, Cr | 31.58 мкг | 50 мкг | 63.2% | 72% | 158 г |
| Цинк, Zn | 1.0185 мг | 12 мг | 8.5% | 9.7% | 1178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.364 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.734 г | ~ | |||
| Валин | 0.59 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.42 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.756 г | ~ | |||
| Лизин | 0.928 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.51 г | ~ | |||
| Треонин | 0.473 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.427 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.697 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.718 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.483 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.5 г | ~ | |||
| Пролин | 0.542 г | ~ | |||
| Серин | 0.414 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 25.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.481 г | min 16.8 г | 2.9% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.214 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из хека составляет 87,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».