| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Какао-порошок | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные | 6 г |
| Ванильный экстракт | 5 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 729 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3.6% | 1188 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 1.6% | 2800 г |
| Углеводы | 46.1 г | 219 г | 21.1% | 9.1% | 475 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 10.4% | 417 г |
| Вода | 44.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5131 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.3 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.3% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.1% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 20.41 мг | 500 мг | 4.1% | 1.8% | 2450 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 2.7% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.854 мкг | 400 мкг | 6% | 2.6% | 1677 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.607 мг | 15 мг | 4% | 1.7% | 2471 г |
| Витамин Н, биотин | 0.771 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6485 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.8881 мг | 20 мг | 9.4% | 4.1% | 1059 г |
| Ниацин | 0.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.45 мг | 2500 мг | 8% | 3.5% | 1253 г |
| Кальций, Ca | 21.77 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4593 г |
| Кремний, Si | 1.541 мг | 30 мг | 5.1% | 2.2% | 1947 г |
| Магний, Mg | 47.83 мг | 400 мг | 12% | 5.2% | 836 г |
| Натрий, Na | 3.34 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 38922 г |
| Сера, S | 35.07 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.5% | 2851 г |
| Фосфор, P | 99.2 мг | 800 мг | 12.4% | 5.4% | 806 г |
| Хлор, Cl | 10.94 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 21024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 404.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.665 мг | 18 мг | 14.8% | 6.4% | 675 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.617 мкг | 10 мкг | 6.2% | 2.7% | 1621 г |
| Марганец, Mn | 0.6704 мг | 2 мг | 33.5% | 14.5% | 298 г |
| Медь, Cu | 479.51 мкг | 1000 мкг | 48% | 20.8% | 209 г |
| Молибден, Mo | 10.829 мкг | 70 мкг | 15.5% | 6.7% | 646 г |
| Никель, Ni | 0.848 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.406 мкг | 55 мкг | 4.4% | 1.9% | 2286 г |
| Титан, Ti | 4.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.62 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5664 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.7% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 1.0701 мг | 12 мг | 8.9% | 3.9% | 1121 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.908 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Коврижка составляет 231 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».