Мой здоровый рацион

Рецепт Мидии под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мидии под сыром

Моллюски, мидии, сырые, (Аляска) 400 г
Лук репчатый 100 г
Сыр литовский 100 г
Масло оливковое 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мидии под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.9 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1381 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 14.6% 563 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8% 1018 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.6% 4977 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.6% 3114 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.4 мкг 900 мкг 3.4% 2.8% 2961 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 8.7% 947 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.3% 6250 г
Витамин В9, фолаты 4.545 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8801 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 6.2% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 1.6% 5172 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 2.1% 3797 г
Витамин Н, биотин 0.146 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34247 г
Витамин РР, НЭ 3.4253 мг 20 мг 17.1% 14% 584 г
Макроэлементы
Калий, K 43.02 мг 2500 мг 1.7% 1.4% 5811 г
Кальций, Ca 186.85 мг 1000 мг 18.7% 15.3% 535 г
Магний, Mg 10.39 мг 400 мг 2.6% 2.1% 3850 г
Натрий, Na 151.62 мг 1300 мг 11.7% 9.6% 857 г
Сера, S 55.84 мг 1000 мг 5.6% 4.6% 1791 г
Фосфор, P 136.1 мг 800 мг 17% 13.9% 588 г
Хлор, Cl 4.06 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 56650 г
Микроэлементы
Бор, B 32.5 мкг ~
Железо, Fe 10.79 мг 18 мг 59.9% 49.1% 167 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30612 г
Кобальт, Co 0.812 мкг 10 мкг 8.1% 6.6% 1232 г
Марганец, Mn 0.0536 мг 2 мг 2.7% 2.2% 3731 г
Медь, Cu 25.16 мкг 1000 мкг 2.5% 2.1% 3975 г
Фтор, F 5.03 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 79523 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15625 г
Цинк, Zn 0.7873 мг 12 мг 6.6% 5.4% 1524 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Мидии под сыром составляет 121,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».