Мой здоровый рацион

Рецепт Песочное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Песочное печенье

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 110 г
Яйцо куриное (Запекание) 117 г
Мед пчелиный 100 г
Корица, молотая 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Ванильный экстракт 9 г
Подсолнечник, семечки (Припускание) 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 190 г
Мука Кукурузная [Кудесница] 122 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Песочное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 417.6 ккал 1684 ккал 24.8% 5.9% 403 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 2.7% 894 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 8% 299 г
Углеводы 53 г 219 г 24.2% 5.8% 413 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 1.7% 1429 г
Вода 17.5 г 2273 г 0.8% 0.2% 12989 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.5 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.9 мкг 900 мкг 15.7% 3.8% 639 г
Ретинол 0.124 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.3% 7143 г
бета Криптоксантин 0.227 мкг ~
Ликопин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.391 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 1.8% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 1.8% 1314 г
Витамин В4, холин 71.06 мг 500 мг 14.2% 3.4% 704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 2.1% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 1.8% 1325 г
Витамин В9, фолаты 21.151 мкг 400 мкг 5.3% 1.3% 1891 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 0.9% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.705 мкг 10 мкг 7.1% 1.7% 1418 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.922 мг 15 мг 12.8% 3.1% 780 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 4.837 мкг 50 мкг 9.7% 2.3% 1034 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3559 мг 20 мг 11.8% 2.8% 849 г
Ниацин 0.74 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.92 мг 2500 мг 5.6% 1.3% 1774 г
Кальций, Ca 54.2 мг 1000 мг 5.4% 1.3% 1845 г
Кремний, Si 1.338 мг 30 мг 4.5% 1.1% 2242 г
Магний, Mg 19.57 мг 400 мг 4.9% 1.2% 2044 г
Натрий, Na 39 мг 1300 мг 3% 0.7% 3333 г
Сера, S 61.39 мг 1000 мг 6.1% 1.5% 1629 г
Фосфор, P 119.1 мг 800 мг 14.9% 3.6% 672 г
Хлор, Cl 42.17 мг 2300 мг 1.8% 0.4% 5454 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 351.2 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 30.11 мкг ~
Железо, Fe 1.34 мг 18 мг 7.4% 1.8% 1343 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 0.8% 3018 г
Кобальт, Co 2.648 мкг 10 мкг 26.5% 6.3% 378 г
Марганец, Mn 0.3072 мг 2 мг 15.4% 3.7% 651 г
Медь, Cu 64.08 мкг 1000 мкг 6.4% 1.5% 1561 г
Молибден, Mo 5.417 мкг 70 мкг 7.7% 1.8% 1292 г
Никель, Ni 0.736 мкг ~
Олово, Sn 1.74 мкг ~
Селен, Se 10.409 мкг 55 мкг 18.9% 4.5% 528 г
Титан, Ti 3.68 мкг ~
Фтор, F 36.29 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11022 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 0.7% 3205 г
Цинк, Zn 0.6913 мг 12 мг 5.8% 1.4% 1736 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.304 г ~
Заменимые аминокислоты 0.554 г ~
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.538 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.046 мг ~
бета Ситостерол 5.282 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.521 г ~
6:0 Капроновая 0.238 г ~
8:0 Каприловая 0.128 г ~
10:0 Каприновая 0.292 г ~
12:0 Лауриновая 0.333 г ~
14:0 Миристиновая 1.546 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.811 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.576 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.737 г min 16.8 г 34.1% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.298 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.53 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.771 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.573 г от 11.2 до 20.6 г 14% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.523 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Песочное печенье составляет 417,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».