| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 123 г |
| Лук репчатый | 33 г |
| белая фасоль отварная | 200 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2059 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 7% | 1767 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.2% | 2947 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 5.4% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 8.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 22% | 556 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 4.2% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.7% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 14.35 мг | 500 мг | 2.9% | 3.5% | 3484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 4.2% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 6.8% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 78.82 мкг | 400 мкг | 19.7% | 24.1% | 507 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.12 мг | 90 мг | 14.6% | 17.8% | 686 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.874 мг | 15 мг | 5.8% | 7.1% | 1716 г |
| Витамин Н, биотин | 0.052 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 96154 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 5.6% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4146 мг | 20 мг | 2.1% | 2.6% | 4824 г |
| Ниацин | 0.196 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 433.32 мг | 2500 мг | 17.3% | 21.1% | 577 г |
| Кальций, Ca | 61.69 мг | 1000 мг | 6.2% | 7.6% | 1621 г |
| Кремний, Si | 0.292 мг | 30 мг | 1% | 1.2% | 10274 г |
| Магний, Mg | 38.03 мг | 400 мг | 9.5% | 11.6% | 1052 г |
| Натрий, Na | 342.38 мг | 1300 мг | 26.3% | 32.2% | 380 г |
| Сера, S | 42.22 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.1% | 2369 г |
| Фосфор, P | 66.1 мг | 800 мг | 8.3% | 10.1% | 1210 г |
| Хлор, Cl | 1.46 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 157534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.039 мг | 18 мг | 11.3% | 13.8% | 883 г |
| Йод, I | 0.17 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 88235 г |
| Кобальт, Co | 0.292 мкг | 10 мкг | 2.9% | 3.5% | 3425 г |
| Марганец, Mn | 0.3803 мг | 2 мг | 19% | 23.2% | 526 г |
| Медь, Cu | 190.05 мкг | 1000 мкг | 19% | 23.2% | 526 г |
| Никель, Ni | 0.175 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.123 мкг | 55 мкг | 3.9% | 4.8% | 2591 г |
| Фтор, F | 23.46 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17050 г |
| Хром, Cr | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Цинк, Zn | 0.6887 мг | 12 мг | 5.7% | 7% | 1742 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лизин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.386 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.494 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 28.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.534 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.43 г | min 16.8 г | 2.6% | 3.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 81,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».