| Вода | 3000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 462 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) | 167 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 261 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 716 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 14.2 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 5.6% | 11859 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 5.6% | 12667 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.4% | 56000 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 9.2% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 21.1% | 3333 г |
| Вода | 95.1 г | 2273 г | 4.2% | 29.6% | 2390 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.1 мкг | 900 мкг | 9.9% | 69.7% | 1010 г |
| бета Каротин | 0.541 мг | 5 мг | 10.8% | 76.1% | 924 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 10.6% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 9.2% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 1.61 мг | 500 мг | 0.3% | 2.1% | 31056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 5.6% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 26.8% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.35 мкг | 400 мкг | 1.3% | 9.2% | 7477 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.39 мг | 90 мг | 11.5% | 81% | 866 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.076 мг | 15 мг | 0.5% | 3.5% | 19737 г |
| Витамин Н, биотин | 0.031 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.7% | 161290 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 72.5% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.443 мг | 20 мг | 2.2% | 15.5% | 4515 г |
| Ниацин | 0.296 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.09 мг | 2500 мг | 5.1% | 35.9% | 1952 г |
| Кальций, Ca | 12.57 мг | 1000 мг | 1.3% | 9.2% | 7955 г |
| Кремний, Si | 7.997 мг | 30 мг | 26.7% | 188% | 375 г |
| Магний, Mg | 6.69 мг | 400 мг | 1.7% | 12% | 5979 г |
| Натрий, Na | 4.62 мг | 1300 мг | 0.4% | 2.8% | 28139 г |
| Сера, S | 9.96 мг | 1000 мг | 1% | 7% | 10040 г |
| Фосфор, P | 13.9 мг | 800 мг | 1.7% | 12% | 5755 г |
| Хлор, Cl | 16.16 мг | 2300 мг | 0.7% | 4.9% | 14233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.25 мг | 18 мг | 1.4% | 9.9% | 7200 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 5.6% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 1.421 мкг | 10 мкг | 14.2% | 100% | 704 г |
| Литий, Li | 7.708 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0594 мг | 2 мг | 3% | 21.1% | 3367 г |
| Медь, Cu | 36.62 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 26.1% | 2731 г |
| Молибден, Mo | 2.657 мкг | 70 мкг | 3.8% | 26.8% | 2635 г |
| Никель, Ni | 3.435 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.099 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.4% | 55556 г |
| Фтор, F | 69.09 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 12% | 5790 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 32.4% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.1301 мг | 12 мг | 1.1% | 7.7% | 9224 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.414 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.302 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из капусты от 13.12.2018г. составляет 14,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».