Мой здоровый рацион

Рецепт куриные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриные котлеты

Куриный фарш, сырой 400 г
Овсяные хлопья геркулес 35 г
Молоко коровье, топленое 1% 100 г
Лук репчатый 50 г
Чеснок луковица 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 25 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 10.8% 594 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 9.2% 700 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.4% 2704 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.9% 3294 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 4.7% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 6.5% 989 г
Витамин В4, холин 43.17 мг 500 мг 8.6% 5.5% 1158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.78 мг 5 мг 15.6% 10% 641 г
Витамин В6, пиридоксин 0.368 мг 2 мг 18.4% 11.8% 543 г
Витамин В9, фолаты 4.508 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8873 г
Витамин В12, кобаламин 0.416 мкг 3 мкг 13.9% 8.9% 721 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.377 мг 15 мг 9.2% 5.9% 1089 г
Витамин Н, биотин 1.756 мкг 50 мкг 3.5% 2.2% 2847 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.1087 мг 20 мг 20.5% 13.2% 487 г
Макроэлементы
Калий, K 392.68 мг 2500 мг 15.7% 10.1% 637 г
Кальций, Ca 32.16 мг 1000 мг 3.2% 2.1% 3109 г
Кремний, Si 0.157 мг 30 мг 0.5% 0.3% 19108 г
Магний, Mg 24.75 мг 400 мг 6.2% 4% 1616 г
Натрий, Na 47.47 мг 1300 мг 3.7% 2.4% 2739 г
Сера, S 127.15 мг 1000 мг 12.7% 8.2% 786 г
Фосфор, P 154.3 мг 800 мг 19.3% 12.4% 518 г
Хлор, Cl 24.57 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 9361 г
Микроэлементы
Бор, B 17.2 мкг ~
Ванадий, V 3.54 мкг ~
Железо, Fe 0.865 мг 18 мг 4.8% 3.1% 2081 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6849 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 6.4% 1000 г
Марганец, Mn 0.2749 мг 2 мг 13.7% 8.8% 728 г
Медь, Cu 80.31 мкг 1000 мкг 8% 5.1% 1245 г
Молибден, Mo 1.28 мкг 70 мкг 1.8% 1.2% 5469 г
Селен, Se 7.2 мкг 55 мкг 13.1% 8.4% 764 г
Фтор, F 8.94 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44743 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 8929 г
Цинк, Zn 1.2705 мг 12 мг 10.6% 6.8% 945 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность куриные котлеты составляет 155,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».