| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 500 г |
| Соевое Молоко [Joya Soya] | 100 г |
| Нутовая Мука [Гарнец] | 80 г |
Муку смешать с молоком, добавить соль, перец, и другие специи по вкус. Обмакнуть капусту в этот кляр и выложить на противень. Запекать примерно 12 мин. при 200*. Подавать с можно с кисло-сладким или любым другим соусом .
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.7 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2774 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 9.6% | 1727 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 3% | 5600 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 5.9% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 14% | 1176 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 4.9% | 3343 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 22.794 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.6% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 30.81 мг | 500 мг | 6.2% | 10.2% | 1623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 3.3% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 7.4% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.059 мкг | 400 мкг | 11.8% | 19.4% | 850 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.88 мг | 90 мг | 39.9% | 65.7% | 251 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.051 мг | 15 мг | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 15% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3154 мг | 20 мг | 1.6% | 2.6% | 6341 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.91 мг | 2500 мг | 5.7% | 9.4% | 1762 г |
| Кальций, Ca | 16.18 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.6% | 6180 г |
| Магний, Mg | 8.82 мг | 400 мг | 2.2% | 3.6% | 4535 г |
| Натрий, Na | 17.65 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.3% | 7365 г |
| Фосфор, P | 25.7 мг | 800 мг | 3.2% | 5.3% | 3113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.397 мг | 18 мг | 2.2% | 3.6% | 4534 г |
| Марганец, Mn | 0.1449 мг | 2 мг | 7.2% | 11.9% | 1380 г |
| Медь, Cu | 22.79 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 3.8% | 4388 г |
| Селен, Se | 0.588 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.8% | 9354 г |
| Цинк, Zn | 0.125 мг | 12 мг | 1% | 1.6% | 9600 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста в кляре составляет 60,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».