Мой здоровый рацион

Калорийность Икра судака. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра судака".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1718 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 26.8% 380 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.7% 2800 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 2.9% 3619 г
Зола 6.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 4.5% 2250 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.67 мг 1.5 мг 44.7% 45.6% 224 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 12.4% 818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг 2 мг 15.5% 15.8% 645 г
Витамин В9, фолаты 22 мкг 400 мкг 5.5% 5.6% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 2.2% 4500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2 мг 15 мг 13.3% 13.6% 750 г
Витамин РР, НЭ 6 мг 20 мг 30% 30.6% 333 г
Ниацин 0.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60 мг 2500 мг 2.4% 2.4% 4167 г
Кальций, Ca 35 мг 1000 мг 3.5% 3.6% 2857 г
Магний, Mg 35 мг 400 мг 8.8% 9% 1143 г
Натрий, Na 2206 мг 1300 мг 169.7% 173.2% 59 г
Сера, S 279 мг 1000 мг 27.9% 28.5% 358 г
Фосфор, P 230 мг 800 мг 28.8% 29.4% 348 г
Хлор, Cl 3223 мг 2300 мг 140.1% 143% 71 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.5 мг 18 мг 8.3% 8.5% 1200 г
Кобальт, Co 170 мкг 10 мкг 1700% 1734.7% 6 г
Марганец, Mn 0.55 мг 2 мг 27.5% 28.1% 364 г
Медь, Cu 400 мкг 1000 мкг 40% 40.8% 250 г
Молибден, Mo 30 мкг 70 мкг 42.9% 43.8% 233 г
Никель, Ni 35 мкг ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 250 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Икра судака составляет 98 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».