| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 200 г |
| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 61 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 58 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Жарка) | 25 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.7 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3388 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 7.6% | 2621 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 12.7% | 1600 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 1.4% | 14600 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 8% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.1 мкг | 900 мкг | 6.5% | 13.1% | 1549 г |
| бета Каротин | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 14.1% | 1437 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 1.4% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 1.8% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 10.52 мг | 500 мг | 2.1% | 4.2% | 4753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 3.4% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 6.6% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.799 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.8% | 22235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.391 мкг | 3 мкг | 13% | 26.2% | 767 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.42 мг | 90 мг | 1.6% | 3.2% | 6338 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.856 мг | 15 мг | 5.7% | 11.5% | 1752 г |
| Витамин Н, биотин | 0.479 мкг | 50 мкг | 1% | 2% | 10438 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3704 мг | 20 мг | 6.9% | 13.9% | 1459 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 62.13 мг | 2500 мг | 2.5% | 5% | 4024 г |
| Кальций, Ca | 11 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.2% | 9091 г |
| Магний, Mg | 6.33 мг | 400 мг | 1.6% | 3.2% | 6319 г |
| Натрий, Na | 98.08 мг | 1300 мг | 7.5% | 15.1% | 1325 г |
| Сера, S | 37.39 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.4% | 2675 г |
| Фосфор, P | 26.7 мг | 800 мг | 3.3% | 6.6% | 2996 г |
| Хлор, Cl | 12.57 мг | 2300 мг | 0.5% | 1% | 18298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.438 мг | 18 мг | 2.4% | 4.8% | 4110 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.8% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 1.259 мкг | 10 мкг | 12.6% | 25.4% | 794 г |
| Марганец, Mn | 0.0193 мг | 2 мг | 1% | 2% | 10363 г |
| Медь, Cu | 32.72 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 6.6% | 3056 г |
| Молибден, Mo | 2.355 мкг | 70 мкг | 3.4% | 6.8% | 2972 г |
| Селен, Se | 0.003 мкг | 55 мкг | 1833333 г | ||
| Фтор, F | 87.2 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 4.4% | 4587 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 5.6% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.5239 мг | 12 мг | 4.4% | 8.9% | 2291 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность щи с квашеной капустой и говядиной составляет 49,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».