Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Фейерверк из креветок". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Фейерверк из креветок"

Пекинская капуста 100 г
Креветки варено-мороженные 90 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Кукуруза, консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Фейерверк из креветок"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.6 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1385 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 6.8% 1206 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 12.7% 651 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.7% 4867 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 2.9% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11 мкг 900 мкг 1.2% 1% 8182 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 1.1% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.6% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.1% 3830 г
Витамин В4, холин 4.04 мг 500 мг 0.8% 0.7% 12376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3.3% 2500 г
Витамин В9, фолаты 27.485 мкг 400 мкг 6.9% 5.7% 1455 г
Витамин C, аскорбиновая 9.64 мг 90 мг 10.7% 8.8% 934 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.836 мг 15 мг 25.6% 21.1% 391 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 8.9% 923 г
Витамин РР, НЭ 1.9361 мг 20 мг 9.7% 8% 1033 г
Ниацин 0.885 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.73 мг 2500 мг 5.5% 4.5% 1828 г
Кальций, Ca 59.15 мг 1000 мг 5.9% 4.9% 1691 г
Магний, Mg 23.09 мг 400 мг 5.8% 4.8% 1732 г
Натрий, Na 332.79 мг 1300 мг 25.6% 21.1% 391 г
Сера, S 55.91 мг 1000 мг 5.6% 4.6% 1789 г
Фосфор, P 89.1 мг 800 мг 11.1% 9.1% 898 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 3.2% 2550 г
Йод, I 30 мкг 150 мкг 20% 16.4% 500 г
Кобальт, Co 3.273 мкг 10 мкг 32.7% 26.9% 306 г
Марганец, Mn 0.0876 мг 2 мг 4.4% 3.6% 2283 г
Медь, Cu 242.73 мкг 1000 мкг 24.3% 20% 412 г
Молибден, Mo 2.727 мкг 70 мкг 3.9% 3.2% 2567 г
Никель, Ni 3 мкг ~
Селен, Se 0.182 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 30220 г
Фтор, F 27.27 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14668 г
Хром, Cr 15 мкг 50 мкг 30% 24.7% 333 г
Цинк, Zn 0.6424 мг 12 мг 5.4% 4.4% 1868 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.818 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.425 г ~
Лизин 0.472 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.483 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.311 г ~
Аспарагиновая кислота 0.597 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 0.821 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.758 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.638 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.346 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.09 г min 16.8 г 12.4% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.872 г от 11.2 до 20.6 г 43.5% 35.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.765 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.093 г ~

Энергетическая ценность Салат "Фейерверк из креветок" составляет 121,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».