| Фасоль, зерно (Варка) | 900 г |
| Опята | 400 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Сахар-песок | 30 г |
| Сок томатный | 400 г |
| Вода | 1750 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
фасоль замочить на ночь, опята отваренные поджарить слегка с луком и морковкой, все смешать и тушить в духовке воды в рецепте много, тк учитывала воду, которух впитала фасоль при замачивании
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1731 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 8.1% | 1267 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.3% | 3111 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 6.4% | 1610 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 20.6% | 500 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 3.3% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.6 мкг | 900 мкг | 7.2% | 7.4% | 1393 г |
| бета Каротин | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 8% | 1289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5.8% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.2% | 1957 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 7.9% | 1305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 13.9% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.969 мкг | 400 мкг | 6.7% | 6.9% | 1483 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.83 мг | 90 мг | 3.1% | 3.2% | 3180 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.723 мг | 15 мг | 4.8% | 4.9% | 2075 г |
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0536 мг | 20 мг | 15.3% | 15.7% | 655 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.54 мг | 2500 мг | 15.8% | 16.2% | 634 г |
| Кальций, Ca | 51.06 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.2% | 1958 г |
| Кремний, Si | 25.477 мг | 30 мг | 84.9% | 87.3% | 118 г |
| Магний, Mg | 34.35 мг | 400 мг | 8.6% | 8.8% | 1164 г |
| Натрий, Na | 370.11 мг | 1300 мг | 28.5% | 29.3% | 351 г |
| Сера, S | 50.89 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.2% | 1965 г |
| Фосфор, P | 145.8 мг | 800 мг | 18.2% | 18.7% | 549 г |
| Хлор, Cl | 577.91 мг | 2300 мг | 25.1% | 25.8% | 398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 165.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.873 мг | 18 мг | 10.4% | 10.7% | 961 г |
| Йод, I | 3.89 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.7% | 3856 г |
| Кобальт, Co | 6.348 мкг | 10 мкг | 63.5% | 65.3% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.4082 мг | 2 мг | 20.4% | 21% | 490 г |
| Медь, Cu | 183.36 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 18.8% | 545 г |
| Молибден, Mo | 13.403 мкг | 70 мкг | 19.1% | 19.6% | 522 г |
| Селен, Se | 6.935 мкг | 55 мкг | 12.6% | 12.9% | 793 г |
| Фтор, F | 71.62 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.8% | 5585 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 7.3% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 0.9706 мг | 12 мг | 8.1% | 8.3% | 1236 г |
Энергетическая ценность Фасоль с грибами в томатном соке тушенная составляет 97,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».