Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с крабовыми палочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с крабовыми палочками

Пекинская капуста 588 г
Крабовые палочки.Имитация из сурими 243 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 280 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 3 г
Кукуруза консервированная 289 г
Майонез 128 г
Сметана 10% PR 102 г
Укроп, свежий 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с крабовыми палочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.1 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1587 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.8% 1617 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 11.6% 812 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.8% 3369 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 2.7% 3460 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.1 мкг 900 мкг 7.6% 7.2% 1322 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 0.353 мкг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.5% 6173 г
бета Криптоксантин 0.087 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.331 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 7.3% 1304 г
Витамин В4, холин 54.72 мг 500 мг 10.9% 10.3% 914 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 6% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 6.3% 1504 г
Витамин В9, фолаты 31.856 мкг 400 мкг 8% 7.5% 1256 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 5.8% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 11.87 мг 90 мг 13.2% 12.4% 758 г
Витамин D, кальциферол 0.442 мкг 10 мкг 4.4% 4.1% 2262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.83 мг 15 мг 12.2% 11.5% 820 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 4.082 мкг 50 мкг 8.2% 7.7% 1225 г
Витамин К, филлохинон 15.6 мкг 120 мкг 13% 12.3% 769 г
Витамин РР, НЭ 0.9855 мг 20 мг 4.9% 4.6% 2029 г
Ниацин 0.038 мг ~
Бетаин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.82 мг 2500 мг 6% 5.7% 1680 г
Кальций, Ca 58.9 мг 1000 мг 5.9% 5.6% 1698 г
Магний, Mg 17.48 мг 400 мг 4.4% 4.1% 2288 г
Натрий, Na 299.09 мг 1300 мг 23% 21.7% 435 г
Сера, S 35.66 мг 1000 мг 3.6% 3.4% 2804 г
Фосфор, P 103.6 мг 800 мг 13% 12.3% 772 г
Хлор, Cl 202.1 мг 2300 мг 8.8% 8.3% 1138 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 4.7% 1985 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 2.5% 3759 г
Кобальт, Co 2.04 мкг 10 мкг 20.4% 19.2% 490 г
Марганец, Mn 0.8186 мг 2 мг 40.9% 38.5% 244 г
Медь, Cu 39.23 мкг 1000 мкг 3.9% 3.7% 2549 г
Молибден, Mo 1.513 мкг 70 мкг 2.2% 2.1% 4627 г
Селен, Se 9.804 мкг 55 мкг 17.8% 16.8% 561 г
Фтор, F 11.05 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36199 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6250 г
Цинк, Zn 0.3707 мг 12 мг 3.1% 2.9% 3237 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.511 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.369 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.166 мг ~
бета Ситостерол 7.321 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.082 г min 16.8 г 6.4% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.028 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.276 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.232 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с крабовыми палочками составляет 106,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».