Мой здоровый рацион

Рецепт Кето салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето салат

Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 50 г
Листовая капуста (коллард) 50 г
Оливковое масло 5 г
Куркума, молотая 1 г
Семена льна 15 г
Пшеничные отруби 6 г
Горбуша натуральная. Консервы 100 г
Авокадо 50 г
Огурец с кожурой 100 г
Способ приготовления

Перебить петрушку и капусту в блендере, добавить масло, куркуму и мед. Тчательно перемешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1551 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 9.6% 962 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 11% 836 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 17% 541 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.1% 2937 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.8 мкг 900 мкг 18.5% 17% 540 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 7.958 мкг ~
бета Каротин 1.173 мг 5 мг 23.5% 21.6% 426 г
бета Криптоксантин 14.324 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 641.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 7.1% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 5% 1856 г
Витамин В4, холин 36.57 мг 500 мг 7.3% 6.7% 1367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 9.4% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 10.9% 847 г
Витамин В9, фолаты 51.377 мкг 400 мкг 12.8% 11.8% 779 г
Витамин В12, кобаламин 0.955 мкг 3 мкг 31.8% 29.3% 314 г
Витамин C, аскорбиновая 22.12 мг 90 мг 24.6% 22.7% 407 г
Витамин D, кальциферол 3.183 мкг 10 мкг 31.8% 29.3% 314 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.516 мг 15 мг 10.1% 9.3% 989 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.847 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 94340 г
Витамин К, филлохинон 283.6 мкг 120 мкг 236.3% 217.6% 42 г
Витамин РР, НЭ 3.0885 мг 20 мг 15.4% 14.2% 648 г
Ниацин 1.524 мг ~
Бетаин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.56 мг 2500 мг 14.6% 13.4% 686 г
Кальций, Ca 131.16 мг 1000 мг 13.1% 12.1% 762 г
Кремний, Si 1.989 мг 30 мг 6.6% 6.1% 1508 г
Магний, Mg 60.28 мг 400 мг 15.1% 13.9% 664 г
Натрий, Na 193.73 мг 1300 мг 14.9% 13.7% 671 г
Сера, S 77.77 мг 1000 мг 7.8% 7.2% 1286 г
Фосфор, P 131.7 мг 800 мг 16.5% 15.2% 607 г
Хлор, Cl 274.54 мг 2300 мг 11.9% 11% 838 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.4 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 3.25 мкг ~
Железо, Fe 1.302 мг 18 мг 7.2% 6.6% 1382 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Кобальт, Co 0.544 мкг 10 мкг 5.4% 5% 1838 г
Литий, Li 2.785 мкг ~
Марганец, Mn 0.4826 мг 2 мг 24.1% 22.2% 414 г
Медь, Cu 129.81 мкг 1000 мкг 13% 12% 770 г
Молибден, Mo 0.743 мкг 70 мкг 1.1% 1% 9421 г
Никель, Ni 1.326 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 2.58 мкг 55 мкг 4.7% 4.3% 2132 г
Стронций, Sr 2.94 мкг ~
Фтор, F 31.78 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12587 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6250 г
Цинк, Zn 0.608 мг 12 мг 5.1% 4.7% 1974 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.579 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.026 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.281 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 92.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.714 мг ~
Кампестерол 2.454 мг ~
Стигмастерол 0.703 мг ~
бета Ситостерол 14.987 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.546 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.493 г min 16.8 г 14.8% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.361 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.596 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.636 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.94 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кето салат составляет 108,6 кКал.

  • Порция = 377 гр (409.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок