Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с картошкой

Картофель (Жарка из варёного) 235 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 250 г
Петрушка сушеная 3 г
Приправа Gallina Blanca Универсальная (Сырье и приправы) 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1464 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 17% 514 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.6% 5600 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 4.7% 1856 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.2% 1667 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2.6% 3328 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.2 мкг 900 мкг 4.6% 4% 2184 г
альфа Каротин 0.129 мкг ~
бета Каротин 0.252 мг 5 мг 5% 4.3% 1984 г
бета Криптоксантин 0.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.394 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 6.2% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 5.1% 1682 г
Витамин В4, холин 0.74 мг 500 мг 0.1% 0.1% 67568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 5.5% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 12.2% 714 г
Витамин В9, фолаты 9.899 мкг 400 мкг 2.5% 2.2% 4041 г
Витамин C, аскорбиновая 13.24 мг 90 мг 14.7% 12.8% 680 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5376 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.741 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6748 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 7.5% 1165 г
Витамин РР, НЭ 6.3922 мг 20 мг 32% 27.8% 313 г
Ниацин 5.374 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 550.97 мг 2500 мг 22% 19.1% 454 г
Кальций, Ca 23.49 мг 1000 мг 2.3% 2% 4257 г
Магний, Mg 67.41 мг 400 мг 16.9% 14.7% 593 г
Натрий, Na 319.37 мг 1300 мг 24.6% 21.4% 407 г
Сера, S 28.08 мг 1000 мг 2.8% 2.4% 3561 г
Фосфор, P 140.3 мг 800 мг 17.5% 15.2% 570 г
Хлор, Cl 570.38 мг 2300 мг 24.8% 21.6% 403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 510.4 мкг ~
Бор, B 68.2 мкг ~
Ванадий, V 88.42 мкг ~
Железо, Fe 1.505 мг 18 мг 8.4% 7.3% 1196 г
Йод, I 8.12 мкг 150 мкг 5.4% 4.7% 1847 г
Кобальт, Co 12.551 мкг 10 мкг 125.5% 109.1% 80 г
Литий, Li 45.694 мкг ~
Марганец, Mn 0.22 мг 2 мг 11% 9.6% 909 г
Медь, Cu 211.24 мкг 1000 мкг 21.1% 18.3% 473 г
Молибден, Mo 17.071 мкг 70 мкг 24.4% 21.2% 410 г
Никель, Ni 2.967 мкг ~
Рубидий, Rb 296.7 мкг ~
Селен, Se 0.286 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Фтор, F 99.89 мкг 4000 мкг 2.5% 2.2% 4004 г
Хром, Cr 21.72 мкг 50 мкг 43.4% 37.7% 230 г
Цинк, Zn 1.2468 мг 12 мг 10.4% 9% 962 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.593 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.427 г ~
Аргинин* 1.222 г ~
Валин 0.908 г ~
Гистидин* 0.857 г ~
Изолейцин 0.776 г ~
Лейцин 1.347 г ~
Лизин 1.763 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.579 г ~
Треонин 0.767 г ~
Триптофан 0.26 г ~
Фенилаланин 0.74 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.35 г ~
Заменимые аминокислоты 0.696 г ~
Аланин 0.892 г ~
Аспарагиновая кислота 1.397 г ~
Гидроксипролин 0.133 г ~
Глицин 0.653 г ~
Глутаминовая кислота 1.97 г ~
Пролин 0.707 г ~
Серин 0.722 г ~
Тирозин 0.63 г ~
Цистеин 0.287 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.304 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.553 г min 16.8 г 3.3% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.467 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Курица с картошкой составляет 115 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».