Мой здоровый рацион

Рецепт Оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладушки

Яйцо куриное 68 г
Пшеничная мука, высшего сорта 128 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пищевая сода 2 г
Простокваша, 1 проц. 233 г
Сахар-песок 4 г
Масло подсолнечное 159 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 347.8 ккал 1684 ккал 20.7% 6% 484 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 1.8% 1551 г
Жиры 28.6 г 56 г 51.1% 14.7% 196 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 2.3% 1259 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.2% 2500 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 0.6% 4836 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.7 мкг 900 мкг 3.3% 0.9% 3030 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 1.8% 1636 г
Витамин В4, холин 56.62 мг 500 мг 11.3% 3.2% 883 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 2.1% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 0.9% 3333 г
Витамин В9, фолаты 9.512 мкг 400 мкг 2.4% 0.7% 4205 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 1.7% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.251 мкг 10 мкг 2.5% 0.7% 3984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 12.129 мг 15 мг 80.9% 23.3% 124 г
Витамин Н, биотин 4.063 мкг 50 мкг 8.1% 2.3% 1231 г
Витамин РР, НЭ 1.4069 мг 20 мг 7% 2% 1422 г
Макроэлементы
Калий, K 98.52 мг 2500 мг 3.9% 1.1% 2538 г
Кальций, Ca 57.53 мг 1000 мг 5.8% 1.7% 1738 г
Кремний, Si 0.859 мг 30 мг 2.9% 0.8% 3492 г
Магний, Mg 11.13 мг 400 мг 2.8% 0.8% 3594 г
Натрий, Na 257.59 мг 1300 мг 19.8% 5.7% 505 г
Сера, S 47.45 мг 1000 мг 4.7% 1.4% 2107 г
Фосфор, P 78.7 мг 800 мг 9.8% 2.8% 1017 г
Хлор, Cl 260.71 мг 2300 мг 11.3% 3.2% 882 г
Микроэлементы
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 19.33 мкг ~
Железо, Fe 0.594 мг 18 мг 3.3% 0.9% 3030 г
Йод, I 6.12 мкг 150 мкг 4.1% 1.2% 2451 г
Кобальт, Co 1.926 мкг 10 мкг 19.3% 5.5% 519 г
Марганец, Mn 0.1285 мг 2 мг 6.4% 1.8% 1556 г
Медь, Cu 35.77 мкг 1000 мкг 3.6% 1% 2796 г
Молибден, Mo 5.693 мкг 70 мкг 8.1% 2.3% 1230 г
Селен, Se 5.688 мкг 55 мкг 10.3% 3% 967 г
Фтор, F 18.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21254 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 1% 2924 г
Цинк, Zn 0.4354 мг 12 мг 3.6% 1% 2756 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Оладушки составляет 347,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».