| Цветная капуста (Запекание) | 550 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 104 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Чеснок (Припускание) | 2 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1530 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 9.7% | 938 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 11.4% | 800 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.2% | 1111 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93 мкг | 900 мкг | 10.3% | 9.4% | 968 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.579 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 2.1% | 4348 г |
| бета Криптоксантин | 3.248 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.907 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 10.4% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 82.22 мг | 500 мг | 16.4% | 14.9% | 608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.072 мг | 5 мг | 21.4% | 19.4% | 466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 8.6% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.569 мкг | 400 мкг | 6.4% | 5.8% | 1564 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.312 мкг | 3 мкг | 10.4% | 9.4% | 962 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.41 мг | 90 мг | 31.6% | 28.7% | 317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.503 мкг | 10 мкг | 5% | 4.5% | 1988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.752 мг | 15 мг | 5% | 4.5% | 1995 г |
| Витамин Н, биотин | 5.074 мкг | 50 мкг | 10.1% | 9.2% | 985 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.2 мкг | 120 мкг | 16% | 14.5% | 625 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5742 мг | 20 мг | 12.9% | 11.7% | 777 г |
| Ниацин | 0.478 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.07 мг | 2500 мг | 7.8% | 7.1% | 1288 г |
| Кальций, Ca | 179.28 мг | 1000 мг | 17.9% | 16.3% | 558 г |
| Кремний, Si | 19.462 мг | 30 мг | 64.9% | 58.9% | 154 г |
| Магний, Mg | 24.83 мг | 400 мг | 6.2% | 5.6% | 1611 г |
| Натрий, Na | 414.45 мг | 1300 мг | 31.9% | 29% | 314 г |
| Сера, S | 88.92 мг | 1000 мг | 8.9% | 8.1% | 1125 г |
| Фосфор, P | 166.9 мг | 800 мг | 20.9% | 19% | 479 г |
| Хлор, Cl | 620.65 мг | 2300 мг | 27% | 24.5% | 371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 505.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 442.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.605 мг | 18 мг | 8.9% | 8.1% | 1121 г |
| Йод, I | 6.03 мкг | 150 мкг | 4% | 3.6% | 2488 г |
| Кобальт, Co | 1.797 мкг | 10 мкг | 18% | 16.3% | 556 г |
| Литий, Li | 0.01 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1699 мг | 2 мг | 8.5% | 7.7% | 1177 г |
| Медь, Cu | 71.26 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 6.4% | 1403 г |
| Молибден, Mo | 8.866 мкг | 70 мкг | 12.7% | 11.5% | 790 г |
| Никель, Ni | 7.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.892 мкг | 55 мкг | 10.7% | 9.7% | 933 г |
| Фтор, F | 10.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39526 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.2% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 1.1718 мг | 12 мг | 9.8% | 8.9% | 1024 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.398 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.683 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.285 г | ~ | |||
| Валин | 0.381 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.18 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лизин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Треонин | 0.264 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.663 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.371 г | ~ | |||
| Аланин | 0.231 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.489 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.973 г | ~ | |||
| Пролин | 0.52 г | ~ | |||
| Серин | 0.353 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.08 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.408 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.093 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.124 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.441 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.259 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.505 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.126 г | min 16.8 г | 12.7% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.822 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.846 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.82 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность запеканка из цветной капусты составляет 110,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».