| Терпуг | 300 г |
| Картофель (Варка на пару) | 100 г |
| Морковь, красная | 30 г |
| Петрушка (Пассерование) | 30 г |
| Кинза сушеная молотая | 10 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1834 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 17.2% | 633 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.5% | 2435 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.9% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.6% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 226 мкг | 900 мкг | 25.1% | 27.3% | 398 г |
| бета Каротин | 1.096 мг | 5 мг | 21.9% | 23.9% | 456 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 6.9% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 9.2% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 0.8 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 2.1% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 11.8% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.042 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.1% | 2659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.06 мг | 90 мг | 10.1% | 11% | 993 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.175 мг | 15 мг | 1.2% | 1.3% | 8571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин К, филлохинон | 103.3 мкг | 120 мкг | 86.1% | 93.8% | 116 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1738 мг | 20 мг | 15.9% | 17.3% | 630 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 433.59 мг | 2500 мг | 17.3% | 18.8% | 577 г |
| Кальций, Ca | 42.35 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.6% | 2361 г |
| Магний, Mg | 37.02 мг | 400 мг | 9.3% | 10.1% | 1080 г |
| Натрий, Na | 69.95 мг | 1300 мг | 5.4% | 5.9% | 1858 г |
| Сера, S | 124.96 мг | 1000 мг | 12.5% | 13.6% | 800 г |
| Фосфор, P | 166.6 мг | 800 мг | 20.8% | 22.7% | 480 г |
| Хлор, Cl | 121.23 мг | 2300 мг | 5.3% | 5.8% | 1897 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 53.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.96 мг | 18 мг | 5.3% | 5.8% | 1875 г |
| Йод, I | 32.85 мкг | 150 мкг | 21.9% | 23.9% | 457 г |
| Кобальт, Co | 14.083 мкг | 10 мкг | 140.8% | 153.4% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.1396 мг | 2 мг | 7% | 7.6% | 1433 г |
| Медь, Cu | 144.31 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 15.7% | 693 г |
| Молибден, Mo | 5.417 мкг | 70 мкг | 7.7% | 8.4% | 1292 г |
| Селен, Se | 0.075 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 73333 г |
| Фтор, F | 281.02 мкг | 4000 мкг | 7% | 7.6% | 1423 г |
| Хром, Cr | 21.19 мкг | 50 мкг | 42.4% | 46.2% | 236 г |
| Цинк, Zn | 0.6752 мг | 12 мг | 5.6% | 6.1% | 1777 г |
Энергетическая ценность Уха из терпуга составляет 91,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».