| Лук репчатый (Пассерование) | 144 г |
| Масло оливковое | 19 г |
| Фасоль черная, зрелые семена, вареная, с солью | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 6.3% | 1056 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.5% | 1217 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 6.3% | 1068 г |
| Пищевые волокна | 7.6 г | 20 г | 38% | 25.3% | 263 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 8.7% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.9% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 26.73 мг | 500 мг | 5.3% | 3.5% | 1871 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 2.9% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 116.187 мкг | 400 мкг | 29% | 19.3% | 344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 1.1% | 5732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.224 мг | 15 мг | 8.2% | 5.5% | 1225 г |
| Витамин Н, биотин | 0.282 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17730 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.9% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5408 мг | 20 мг | 2.7% | 1.8% | 3698 г |
| Ниацин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.3 мг | 2500 мг | 12.9% | 8.6% | 773 г |
| Кальций, Ca | 30.1 мг | 1000 мг | 3% | 2% | 3322 г |
| Кремний, Si | 1.565 мг | 30 мг | 5.2% | 3.5% | 1917 г |
| Магний, Mg | 57.56 мг | 400 мг | 14.4% | 9.6% | 695 г |
| Натрий, Na | 181.59 мг | 1300 мг | 14% | 9.3% | 716 г |
| Сера, S | 20.35 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 4914 г |
| Фосфор, P | 124.4 мг | 800 мг | 15.6% | 10.4% | 643 г |
| Хлор, Cl | 7.83 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 29374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.86 мг | 18 мг | 10.3% | 6.9% | 968 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 1.565 мкг | 10 мкг | 15.7% | 10.5% | 639 г |
| Марганец, Mn | 0.4098 мг | 2 мг | 20.5% | 13.7% | 488 г |
| Медь, Cu | 185.63 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 12.4% | 539 г |
| Никель, Ni | 0.939 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.07 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.3% | 5140 г |
| Фтор, F | 9.7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41237 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 1.1183 мг | 12 мг | 9.3% | 6.2% | 1073 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.468 г | ~ | |||
| Валин | 0.361 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.192 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лизин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.296 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.377 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.301 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.838 г | ~ | |||
| Глицин | 0.276 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.295 г | ~ | |||
| Серин | 0.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.632 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.799 г | min 16.8 г | 16.7% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.716 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.721 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Красная фасоль, тушенная с луком составляет 150 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».