Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки

Фарш из индейки 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Творог 9% [Вкуснотеево] 85 г
Сыр Чеддер Голд 45% 51 г
Соевый, соус, из сои и пшеницы, (shoyu) японское слово, обозначающее соевый соус 21 г
Лен коричневый 6 г
Оливковое Масло [Olivari] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.8 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 622 г
Белки 29.9 г 76 г 39.3% 14.5% 254 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 10.7% 344 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Вода 192.7 г 2273 г 8.5% 3.1% 1180 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.5 мкг 900 мкг 6.1% 2.3% 1651 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 4.9% 759 г
Витамин В4, холин 88.77 мг 500 мг 17.8% 6.6% 563 г
Витамин В5, пантотеновая 1.288 мг 5 мг 25.8% 9.5% 388 г
Витамин В6, пиридоксин 0.657 мг 2 мг 32.9% 12.1% 304 г
Витамин В9, фолаты 9.37 мкг 400 мкг 2.3% 0.8% 4269 г
Витамин В12, кобаламин 1.185 мкг 3 мкг 39.5% 14.6% 253 г
Витамин D, кальциферол 0.72 мкг 10 мкг 7.2% 2.7% 1389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 0.4% 8571 г
гамма Токоферол 0.112 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 2.491 мкг 50 мкг 5% 1.8% 2007 г
Витамин РР, НЭ 8.0956 мг 20 мг 40.5% 15% 247 г
Ниацин 0.021 мг ~
Бетаин 8.466 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.44 мг 2500 мг 12.1% 4.5% 824 г
Кальций, Ca 29.64 мг 1000 мг 3% 1.1% 3374 г
Магний, Mg 30.75 мг 400 мг 7.7% 2.8% 1301 г
Натрий, Na 340.19 мг 1300 мг 26.2% 9.7% 382 г
Сера, S 21.7 мг 1000 мг 2.2% 0.8% 4608 г
Фосфор, P 255.7 мг 800 мг 32% 11.8% 313 г
Хлор, Cl 19.24 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 11954 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.599 мг 18 мг 8.9% 3.3% 1126 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 0.6% 6073 г
Кобальт, Co 1.233 мкг 10 мкг 12.3% 4.5% 811 г
Марганец, Mn 0.0605 мг 2 мг 3% 1.1% 3306 г
Медь, Cu 119.88 мкг 1000 мкг 12% 4.4% 834 г
Молибден, Mo 0.74 мкг 70 мкг 1.1% 0.4% 9459 г
Селен, Se 28.484 мкг 55 мкг 51.8% 19.1% 193 г
Фтор, F 6.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58997 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10204 г
Цинк, Zn 2.8124 мг 12 мг 23.4% 8.6% 427 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.718 г ~
Валин 1.131 г ~
Гистидин* 0.703 г ~
Изолейцин 1.076 г ~
Лейцин 1.977 г ~
Лизин 2.099 г ~
Метионин 0.704 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 1.098 г ~
Триптофан 0.279 г ~
Фенилаланин 0.954 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.472 г ~
Аспарагиновая кислота 2.312 г ~
Гидроксипролин 0.183 г ~
Глицин 1.271 г ~
Глутаминовая кислота 3.817 г ~
Пролин 1.047 г ~
Серин 1.069 г ~
Тирозин 0.851 г ~
Цистеин 0.275 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.772 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.721 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.571 г min 16.8 г 21.3% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.306 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.251 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.137 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.547 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.64 г от 11.2 до 20.6 г 23.6% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.313 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.123 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.13 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.115 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.016 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.122 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.02 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.115 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.087 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.082 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.028 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки составляет 270,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок