Мой здоровый рацион

Рецепт Ячневая каша с куриным филе и кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ячневая каша с куриным филе и кабачками

Ячневая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 300 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 1200 г
Кабачки с овощами 300 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 429 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ячневая каша с куриным филе и кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.9 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2082 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 9.6% 1288 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.2% 2947 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 5.7% 2168 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.7% 1429 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.4% 2813 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.5 мкг 900 мкг 4.7% 5.8% 2118 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.077 мкг ~
бета Каротин 0.232 мг 5 мг 4.6% 5.7% 2155 г
бета Криптоксантин 0.099 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.917 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.7% 6923 г
Витамин В4, холин 5.75 мг 500 мг 1.2% 1.5% 8696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 1.1% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 6.6% 1905 г
Витамин В9, фолаты 6.944 мкг 400 мкг 1.7% 2.1% 5760 г
Витамин C, аскорбиновая 3.37 мг 90 мг 3.7% 4.6% 2671 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.579 мг 15 мг 3.9% 4.8% 2591 г
Витамин Н, биотин 0.106 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 47170 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.401 мг 20 мг 12% 14.8% 833 г
Ниацин 1.678 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.73 мг 2500 мг 4.1% 5.1% 2410 г
Кальций, Ca 21.97 мг 1000 мг 2.2% 2.7% 4552 г
Магний, Mg 23.03 мг 400 мг 5.8% 7.2% 1737 г
Натрий, Na 294.51 мг 1300 мг 22.7% 28.1% 441 г
Сера, S 15.13 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6609 г
Фосфор, P 76.7 мг 800 мг 9.6% 11.9% 1043 г
Хлор, Cl 465.15 мг 2300 мг 20.2% 25% 494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.1 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Железо, Fe 0.587 мг 18 мг 3.3% 4.1% 3066 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 10949 г
Кобальт, Co 2.566 мкг 10 мкг 25.7% 31.8% 390 г
Литий, Li 0.101 мкг ~
Марганец, Mn 0.1287 мг 2 мг 6.4% 7.9% 1554 г
Медь, Cu 78.06 мкг 1000 мкг 7.8% 9.6% 1281 г
Молибден, Mo 5.185 мкг 70 мкг 7.4% 9.1% 1350 г
Никель, Ni 0.487 мкг ~
Рубидий, Rb 13.1 мкг ~
Селен, Se 5.466 мкг 55 мкг 9.9% 12.2% 1006 г
Фтор, F 98.3 мкг 4000 мкг 2.5% 3.1% 4069 г
Хром, Cr 5.34 мкг 50 мкг 10.7% 13.2% 936 г
Цинк, Zn 0.4545 мг 12 мг 3.8% 4.7% 2640 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.449 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.306 г ~
Изолейцин 0.303 г ~
Лейцин 0.484 г ~
Лизин 0.597 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.525 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 0.953 г ~
Пролин 0.398 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.343 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.079 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.335 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.517 г min 16.8 г 3.1% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.451 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.457 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.45 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Ячневая каша с куриным филе и кабачками составляет 80,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов