| Морковь (Запекание) | 74 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 96 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Кабачок (Запекание) | 123 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 113 г |
Все сырые ингредиенты смешать. Сформировать котлетки. Готовить в духовке или тушить в сотейнике.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1258 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 17% | 439 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.1% | 1806 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 3.1% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.8% | 952 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.7 мкг | 900 мкг | 23.6% | 17.6% | 423 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.063 мг | 5 мг | 21.3% | 15.9% | 470 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.9% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5.5% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 36.86 мг | 500 мг | 7.4% | 5.5% | 1356 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 3.5% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 4.3% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.02 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.7% | 4435 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1.8% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.52 мг | 90 мг | 1.7% | 1.3% | 5921 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.31 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.3% | 3226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 1.3% | 5769 г |
| Витамин Н, биотин | 3.067 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4.6% | 1630 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4459 мг | 20 мг | 32.2% | 24% | 310 г |
| Ниацин | 6.919 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.63 мг | 2500 мг | 12.3% | 9.2% | 810 г |
| Кальций, Ca | 23.44 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4266 г |
| Кремний, Si | 10.087 мг | 30 мг | 33.6% | 25.1% | 297 г |
| Магний, Mg | 83.52 мг | 400 мг | 20.9% | 15.6% | 479 г |
| Натрий, Na | 55.38 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.2% | 2347 г |
| Сера, S | 43.5 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.3% | 2299 г |
| Фосфор, P | 172.7 мг | 800 мг | 21.6% | 16.1% | 463 г |
| Хлор, Cl | 77 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.5% | 2987 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.213 мг | 18 мг | 12.3% | 9.2% | 813 г |
| Йод, I | 7.32 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.7% | 2049 г |
| Кобальт, Co | 7.995 мкг | 10 мкг | 80% | 59.7% | 125 г |
| Литий, Li | 0.553 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2383 мг | 2 мг | 11.9% | 8.9% | 839 г |
| Медь, Cu | 151.95 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 11.4% | 658 г |
| Молибден, Mo | 11.978 мкг | 70 мкг | 17.1% | 12.8% | 584 г |
| Никель, Ni | 1.616 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.564 мкг | 55 мкг | 10.1% | 7.5% | 988 г |
| Титан, Ti | 4.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.26 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.8% | 4199 г |
| Хром, Cr | 16.87 мкг | 50 мкг | 33.7% | 25.2% | 296 г |
| Цинк, Zn | 1.3226 мг | 12 мг | 11% | 8.2% | 907 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.86 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.407 г | ~ | |||
| Валин | 0.998 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.91 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.853 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.488 г | ~ | |||
| Лизин | 1.847 г | ~ | |||
| Метионин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.728 г | ~ | |||
| Треонин | 0.835 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.833 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.519 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.993 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.539 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.729 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.341 г | ~ | |||
| Пролин | 0.754 г | ~ | |||
| Серин | 0.842 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.687 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.227 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.604 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.282 г | min 16.8 г | 7.6% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.07 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречнево-овощные котлеты составляет 133,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».