Мой здоровый рацион

Рецепт Томатный крем-суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Томатный крем-суп

Сливки 20% жирности, пастеризованные 480 г
Вода 800 г
Морковь (Пассерование) 274 г
Лук репчатый (Пассерование) 246 г
Масло подсолнечное 35 г
Помидор (томат), парниковый (Варка со сливом) 1836 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Чеснок, порошок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Томатный крем-суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.1 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3113 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.4% 7600 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 13.9% 1333 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3% 6257 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.5% 2857 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 7.2% 2568 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.8 мкг 900 мкг 26.3% 48.6% 380 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 1.282 мг 5 мг 25.6% 47.3% 390 г
бета Криптоксантин 0.031 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.132 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.5% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.9% 4737 г
Витамин В4, холин 8.67 мг 500 мг 1.7% 3.1% 5767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 3% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 3% 6250 г
Витамин В9, фолаты 2.704 мкг 400 мкг 0.7% 1.3% 14793 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 4.3% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 2.98 мг 90 мг 3.3% 6.1% 3020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.626 мг 15 мг 4.2% 7.8% 2396 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.743 мкг 50 мкг 1.5% 2.8% 6729 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 9.2% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.5102 мг 20 мг 2.6% 4.8% 3920 г
Ниацин 0.322 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.01 мг 2500 мг 6.6% 12.2% 1524 г
Кальций, Ca 24.03 мг 1000 мг 2.4% 4.4% 4161 г
Кремний, Si 0.396 мг 30 мг 1.3% 2.4% 7576 г
Магний, Mg 6.02 мг 400 мг 1.5% 2.8% 6645 г
Натрий, Na 39.35 мг 1300 мг 3% 5.5% 3304 г
Сера, S 17.02 мг 1000 мг 1.7% 3.1% 5875 г
Фосфор, P 37.6 мг 800 мг 4.7% 8.7% 2128 г
Хлор, Cl 91.21 мг 2300 мг 4% 7.4% 2522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.9 мкг ~
Бор, B 101.5 мкг ~
Ванадий, V 8.74 мкг ~
Железо, Fe 0.444 мг 18 мг 2.5% 4.6% 4054 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 4.1% 4615 г
Кобальт, Co 4.178 мкг 10 мкг 41.8% 77.3% 239 г
Литий, Li 0.53 мкг ~
Марганец, Mn 0.124 мг 2 мг 6.2% 11.5% 1613 г
Медь, Cu 83.51 мкг 1000 мкг 8.4% 15.5% 1197 г
Молибден, Mo 7.162 мкг 70 мкг 10.2% 18.9% 977 г
Никель, Ni 8.457 мкг ~
Олово, Sn 2.01 мкг ~
Рубидий, Rb 128.2 мкг ~
Селен, Se 0.364 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 15110 г
Стронций, Sr 2.63 мкг ~
Фтор, F 47.57 мкг 4000 мкг 1.2% 2.2% 8409 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 13.7% 1355 г
Цинк, Zn 0.2644 мг 12 мг 2.2% 4.1% 4539 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.364 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 35.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.064 мг ~
бета Ситостерол 2.255 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.107 г ~
6:0 Капроновая 0.063 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.068 г ~
14:0 Миристиновая 0.475 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.661 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.371 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.208 г min 16.8 г 7.2% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.992 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.881 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.74 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Томатный крем-суп составляет 54,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».