| Нерка (Аляска) | 547 г |
| Масло подсолнечное | 22 г |
| Специи для курицы и индейки | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.7 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 714 г |
| Белки | 27.2 г | 76 г | 35.8% | 15.2% | 279 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 10.6% | 400 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Вода | 56.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4044 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.9 мкг | 900 мкг | 8% | 3.4% | 1252 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.314 мг | 1.5 мг | 20.9% | 8.9% | 478 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.368 мг | 1.8 мг | 20.4% | 8.7% | 489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.414 мг | 5 мг | 28.3% | 12% | 354 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 7.4% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.644 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.4% | 2932 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.7 мкг | 3 мкг | 323.3% | 137.2% | 31 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.745 мг | 15 мг | 25% | 10.6% | 401 г |
| бета Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9725 мг | 20 мг | 49.9% | 21.2% | 201 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 446.53 мг | 2500 мг | 17.9% | 7.6% | 560 г |
| Кальций, Ca | 8.68 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 11521 г |
| Магний, Mg | 33.49 мг | 400 мг | 8.4% | 3.6% | 1194 г |
| Натрий, Na | 74.42 мг | 1300 мг | 5.7% | 2.4% | 1747 г |
| Фосфор, P | 297.8 мг | 800 мг | 37.2% | 15.8% | 269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.657 мг | 18 мг | 3.7% | 1.6% | 2740 г |
| Марганец, Mn | 0.0174 мг | 2 мг | 0.9% | 0.4% | 11494 г |
| Медь, Cu | 64.5 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.8% | 1550 г |
| Селен, Se | 37.087 мкг | 55 мкг | 67.4% | 28.6% | 148 г |
| Цинк, Zn | 0.645 мг | 12 мг | 5.4% | 2.3% | 1860 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.389 г | ~ | |||
| Валин | 1.389 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.62 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.885 г | ~ | |||
| Лизин | 2.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.967 г | ~ | |||
| Треонин | 1.228 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.385 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.674 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.461 г | ~ | |||
| Глицин | 1.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.758 г | ~ | |||
| Пролин | 0.806 г | ~ | |||
| Серин | 1.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.819 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.385 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 42.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.977 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.14 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.366 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.916 г | min 16.8 г | 23.3% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.274 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.757 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.558 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.683 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.8% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.409 г | ~ | |||
| 21:5 Омега-3, генэйкозапентаеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.124 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.781 г | ~ |
Энергетическая ценность Лосось жареный составляет 235,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».