| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Клюква | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.1 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3171 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.6% | 6909 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.6% | 3294 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 6.4% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 22.6% | 833 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 7% | 2687 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 634.8 мкг | 900 мкг | 70.5% | 132.8% | 142 г |
| бета Каротин | 3.828 мг | 5 мг | 76.6% | 144.3% | 131 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.3% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 7.91 мг | 500 мг | 1.6% | 3% | 6321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 6.6% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 9.2% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.127 мкг | 400 мкг | 2.5% | 4.7% | 3950 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.32 мг | 90 мг | 28.1% | 52.9% | 355 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.171 мг | 15 мг | 7.8% | 14.7% | 1281 г |
| Витамин Н, биотин | 31.835 мкг | 50 мкг | 63.7% | 120% | 157 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.9 мкг | 120 мкг | 24.9% | 46.9% | 401 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7278 мг | 20 мг | 3.6% | 6.8% | 2748 г |
| Ниацин | 0.601 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.05 мг | 2500 мг | 7.8% | 14.7% | 1275 г |
| Кальций, Ca | 31.73 мг | 1000 мг | 3.2% | 6% | 3152 г |
| Кремний, Si | 25.158 мг | 30 мг | 83.9% | 158% | 119 г |
| Магний, Mg | 22.04 мг | 400 мг | 5.5% | 10.4% | 1815 г |
| Натрий, Na | 378.6 мг | 1300 мг | 29.1% | 54.8% | 343 г |
| Сера, S | 16.55 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.2% | 6042 г |
| Фосфор, P | 31.4 мг | 800 мг | 3.9% | 7.3% | 2548 г |
| Хлор, Cl | 600.44 мг | 2300 мг | 26.1% | 49.2% | 383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 297.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 164.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.636 мг | 18 мг | 3.5% | 6.6% | 2830 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.2% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 2.18 мкг | 10 мкг | 21.8% | 41.1% | 459 г |
| Литий, Li | 3.006 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2334 мг | 2 мг | 11.7% | 22% | 857 г |
| Медь, Cu | 70.93 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 13.4% | 1410 г |
| Молибден, Mo | 12.12 мкг | 70 мкг | 17.3% | 32.6% | 578 г |
| Никель, Ni | 12.025 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.159 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 34591 г |
| Стронций, Sr | 10.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.75 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 16842 г |
| Хром, Cr | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 9.6% | 1946 г |
| Цинк, Zn | 0.2905 мг | 12 мг | 2.4% | 4.5% | 4131 г |
| Цирконий, Zr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.462 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 40.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.797 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.377 г | min 16.8 г | 2.2% | 4.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.946 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат витаминный(бодрость) составляет 53,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».