| Вода | 4000 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Свекла (Жарка) | 150 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 100 г |
| Говядина, грудинка (мякоть) (Варка без слива) | 800 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.5 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4614 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 9.9% | 2815 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 10.7% | 2545 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 1.9% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.5% | 5000 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 11.2% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.8 мкг | 900 мкг | 4.9% | 13.4% | 2055 г |
| бета Каротин | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 14.5% | 1901 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 2.7% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 4.4% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 11 мг | 500 мг | 2.2% | 6% | 4545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 6% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 12.9% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.265 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.2% | 12251 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.386 мкг | 3 мкг | 12.9% | 35.3% | 777 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.64 мг | 90 мг | 5.2% | 14.2% | 1940 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 4.1% | 6608 г |
| Витамин Н, биотин | 0.481 мкг | 50 мкг | 1% | 2.7% | 10395 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 10.4% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3468 мг | 20 мг | 6.7% | 18.4% | 1485 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.73 мг | 2500 мг | 3.5% | 9.6% | 2883 г |
| Кальций, Ca | 10.05 мг | 1000 мг | 1% | 2.7% | 9950 г |
| Магний, Mg | 7.16 мг | 400 мг | 1.8% | 4.9% | 5587 г |
| Натрий, Na | 7.91 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.6% | 16435 г |
| Сера, S | 40.28 мг | 1000 мг | 4% | 11% | 2483 г |
| Фосфор, P | 27.4 мг | 800 мг | 3.4% | 9.3% | 2920 г |
| Хлор, Cl | 17.44 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.2% | 13188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 32.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.504 мг | 18 мг | 2.8% | 7.7% | 3571 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.3% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 1.681 мкг | 10 мкг | 16.8% | 46% | 595 г |
| Марганец, Mn | 0.0567 мг | 2 мг | 2.8% | 7.7% | 3527 г |
| Медь, Cu | 46.63 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 12.9% | 2145 г |
| Молибден, Mo | 3.227 мкг | 70 мкг | 4.6% | 12.6% | 2169 г |
| Селен, Se | 0.031 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 177419 г |
| Фтор, F | 87.88 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 6% | 4552 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 14.5% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 0.5695 мг | 12 мг | 4.7% | 12.9% | 2107 г |
Энергетическая ценность БОРЩ составляет 36,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».