Мой здоровый рацион

Рецепт пирог заливной со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирог заливной со шпинатом

мацони(кефир 1.5%) 400 г
Масло сладко-сливочное несоленое 84 г
Сахар песок 20 г
соль йодированная 10 г
Яйцо куриное 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 280 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Шпинат (Пассерование) 550 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Масло подсолнечное 20 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 234 г
Перец черный молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог заливной со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.7 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 865 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 5.1% 1000 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 9.2% 554 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 4.3% 1203 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.4% 1176 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.3% 3866 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 376.9 мкг 900 мкг 41.9% 21.5% 239 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 1.632 мг 5 мг 32.6% 16.7% 306 г
бета Криптоксантин 0.103 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.439 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.2% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 7.3% 698 г
Витамин В4, холин 93.67 мг 500 мг 18.7% 9.6% 534 г
Витамин В5, пантотеновая 0.64 мг 5 мг 12.8% 6.6% 781 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.4% 1515 г
Витамин В9, фолаты 42.052 мкг 400 мкг 10.5% 5.4% 951 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 3.7% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 11.79 мг 90 мг 13.1% 6.7% 763 г
Витамин D, кальциферол 0.65 мкг 10 мкг 6.5% 3.3% 1538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.154 мг 15 мг 14.4% 7.4% 696 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 6.681 мкг 50 мкг 13.4% 6.9% 748 г
Витамин К, филлохинон 190.1 мкг 120 мкг 158.4% 81.4% 63 г
Витамин РР, НЭ 2.0307 мг 20 мг 10.2% 5.2% 985 г
Ниацин 0.515 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 423.12 мг 2500 мг 16.9% 8.7% 591 г
Кальций, Ca 100.73 мг 1000 мг 10.1% 5.2% 993 г
Кремний, Si 20.914 мг 30 мг 69.7% 35.8% 143 г
Магний, Mg 44.48 мг 400 мг 11.1% 5.7% 899 г
Натрий, Na 433.4 мг 1300 мг 33.3% 17.1% 300 г
Сера, S 88.91 мг 1000 мг 8.9% 4.6% 1125 г
Фосфор, P 135.1 мг 800 мг 16.9% 8.7% 592 г
Хлор, Cl 518.73 мг 2300 мг 22.6% 11.6% 443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 308 мкг ~
Бор, B 50.5 мкг ~
Ванадий, V 21.1 мкг ~
Железо, Fe 6.31 мг 18 мг 35.1% 18% 285 г
Йод, I 43.21 мкг 150 мкг 28.8% 14.8% 347 г
Кобальт, Co 4.601 мкг 10 мкг 46% 23.6% 217 г
Литий, Li 0.275 мкг ~
Марганец, Mn 0.5219 мг 2 мг 26.1% 13.4% 383 г
Медь, Cu 66.3 мкг 1000 мкг 6.6% 3.4% 1508 г
Молибден, Mo 7.499 мкг 70 мкг 10.7% 5.5% 933 г
Никель, Ni 1.419 мкг ~
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Рубидий, Rb 75.3 мкг ~
Селен, Se 10.241 мкг 55 мкг 18.6% 9.6% 537 г
Стронций, Sr 26.32 мкг ~
Титан, Ti 2.2 мкг ~
Фтор, F 46.14 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8669 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 3.5% 1462 г
Цинк, Zn 0.8738 мг 12 мг 7.3% 3.7% 1373 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.375 г ~
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты 0.591 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.313 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.197 мг ~
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.224 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.113 г ~
12:0 Лауриновая 0.145 г ~
14:0 Миристиновая 0.473 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.743 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.585 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.376 г min 16.8 г 14.1% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.055 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.019 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность пирог заливной со шпинатом составляет 194,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».