| Майонез «Провансаль» | 85 г |
| Огурец соленый | 80 г |
| Чеснок луковица | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 324 ккал | 1684 ккал | 19.2% | 5.9% | 520 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 0.8% | 3800 г |
| Жиры | 33.4 г | 56 г | 59.6% | 18.4% | 168 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.5% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 3946 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.3 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.4% | 7317 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.3% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 0.6% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 7.94 мг | 500 мг | 1.6% | 0.5% | 6297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 0.4% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.105 мкг | 400 мкг | 380952 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 2.69 мг | 90 мг | 3% | 0.9% | 3346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 14.97 мг | 15 мг | 99.8% | 30.8% | 100 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.4404 мг | 20 мг | 2.2% | 0.7% | 4541 г |
| Ниацин | 0.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.98 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.2% | 2660 г |
| Кальций, Ca | 33.48 мг | 1000 мг | 3.3% | 1% | 2987 г |
| Магний, Mg | 14.06 мг | 400 мг | 3.5% | 1.1% | 2845 г |
| Натрий, Na | 772.88 мг | 1300 мг | 59.5% | 18.4% | 168 г |
| Сера, S | 2.23 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 44843 г |
| Фосфор, P | 41.6 мг | 800 мг | 5.2% | 1.6% | 1923 г |
| Хлор, Cl | 1.05 мг | 2300 мг | 219048 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.83 мг | 18 мг | 4.6% | 1.4% | 2169 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 0.316 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1% | 3165 г |
| Марганец, Mn | 0.0284 мг | 2 мг | 1.4% | 0.4% | 7042 г |
| Медь, Cu | 4.56 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21930 г |
| Селен, Se | 0.498 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.3% | 11044 г |
| Цинк, Zn | 0.0358 мг | 12 мг | 0.3% | 0.1% | 33520 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.959 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 64.62 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.227 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.387 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.229 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.112 г | min 16.8 г | 48.3% | 14.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 19.52 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 30.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 19.505 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность соус к филе хека составляет 324 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».