Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадная гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадная гранола

Шоколад горький 40 г
кэроб 2 г
Какао-порошок 2 г
Изюм 65 г
основа классическая 650 г
Фундук 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадная гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 379.1 ккал 1684 ккал 22.5% 5.9% 444 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 3.3% 800 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 5.4% 491 г
Углеводы 59.8 г 219 г 27.3% 7.2% 366 г
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 6.2% 426 г
Вода 10.5 г 2273 г 0.5% 0.1% 21648 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.328 мг 1.5 мг 21.9% 5.8% 457 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 1.2% 2118 г
Витамин В4, холин 2.28 мг 500 мг 0.5% 0.1% 21930 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 2.7% 976 г
Витамин В9, фолаты 20.438 мкг 400 мкг 5.1% 1.3% 1957 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.569 мг 15 мг 17.1% 4.5% 584 г
Витамин Н, биотин 13.022 мкг 50 мкг 26% 6.9% 384 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.5111 мг 20 мг 17.6% 4.6% 570 г
Ниацин 0.869 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.53 мг 2500 мг 13.9% 3.7% 719 г
Кальций, Ca 53.36 мг 1000 мг 5.3% 1.4% 1874 г
Магний, Mg 104.12 мг 400 мг 26% 6.9% 384 г
Натрий, Na 24.49 мг 1300 мг 1.9% 0.5% 5308 г
Сера, S 66.92 мг 1000 мг 6.7% 1.8% 1494 г
Фосфор, P 251.6 мг 800 мг 31.5% 8.3% 318 г
Хлор, Cl 51.23 мг 2300 мг 2.2% 0.6% 4490 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.182 мг 18 мг 17.7% 4.7% 566 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 0.7% 3580 г
Кобальт, Co 3.911 мкг 10 мкг 39.1% 10.3% 256 г
Марганец, Mn 2.7005 мг 2 мг 135% 35.6% 74 г
Медь, Cu 357.19 мкг 1000 мкг 35.7% 9.4% 280 г
Селен, Se 0.12 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 45833 г
Фтор, F 43.9 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9112 г
Цинк, Zn 2.152 мг 12 мг 17.9% 4.7% 558 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 40.463 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.649 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.515 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.305 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.421 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.767 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.728 г ~
Глицин 0.802 г ~
Глутаминовая кислота 1.579 г ~
Пролин 0.507 г ~
Серин 0.436 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 10.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.267 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.306 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.653 г min 16.8 г 27.7% 7.3%
18:1 Олеиновая (ud) 4.646 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.298 г от 11.2 до 20.6 г 29.4% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Шоколадная гранола составляет 379,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».