Мой здоровый рацион

Рецепт ПЛОВ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПЛОВ

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 700 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Перец красный сладкий (Жарка) 200 г
Морковь, красная (Жарка) 300 г
Масло подсолнечное 60 г
Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, сырое 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПЛОВ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.6 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 848 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 7% 717 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 4.8% 1057 г
Углеводы 26.4 г 219 г 12.1% 6.1% 830 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 12.6% 400 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1.2% 4289 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 341.5 мкг 900 мкг 37.9% 19.1% 264 г
бета Каротин 2.031 мг 5 мг 40.6% 20.4% 246 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 4.5% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.2% 2338 г
Витамин В4, холин 58.73 мг 500 мг 11.7% 5.9% 851 г
Витамин В5, пантотеновая 0.786 мг 5 мг 15.7% 7.9% 636 г
Витамин В6, пиридоксин 0.554 мг 2 мг 27.7% 13.9% 361 г
Витамин В9, фолаты 19.739 мкг 400 мкг 4.9% 2.5% 2026 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 1.2% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 16.63 мг 90 мг 18.5% 9.3% 541 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.05 мг 15 мг 13.7% 6.9% 732 г
Витамин Н, биотин 4.877 мкг 50 мкг 9.8% 4.9% 1025 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 5.7564 мг 20 мг 28.8% 14.5% 347 г
Макроэлементы
Калий, K 311.44 мг 2500 мг 12.5% 6.3% 803 г
Кальций, Ca 25.26 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 3959 г
Кремний, Si 492.343 мг 30 мг 1641.1% 826.3% 6 г
Магний, Mg 62.53 мг 400 мг 15.6% 7.9% 640 г
Натрий, Na 56.6 мг 1300 мг 4.4% 2.2% 2297 г
Сера, S 104.47 мг 1000 мг 10.4% 5.2% 957 г
Фосфор, P 215 мг 800 мг 26.9% 13.5% 372 г
Хлор, Cl 68.52 мг 2300 мг 3% 1.5% 3357 г
Микроэлементы
Бор, B 145.7 мкг ~
Ванадий, V 175.67 мкг ~
Железо, Fe 1.189 мг 18 мг 6.6% 3.3% 1514 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 0.8% 6148 г
Кобальт, Co 3.988 мкг 10 мкг 39.9% 20.1% 251 г
Марганец, Mn 1.5247 мг 2 мг 76.2% 38.4% 131 г
Медь, Cu 266.14 мкг 1000 мкг 26.6% 13.4% 376 г
Молибден, Mo 14.005 мкг 70 мкг 20% 10.1% 500 г
Селен, Se 18.849 мкг 55 мкг 34.3% 17.3% 292 г
Фтор, F 45.43 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8805 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 2.6% 1976 г
Цинк, Zn 1.1265 мг 12 мг 9.4% 4.7% 1065 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность ПЛОВ составляет 198,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов