| Телятина, шейная часть (Жарка мелким куском) | 580 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 246 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1105 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 18.8% | 349 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7% | 933 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.3% | 1538 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 6.3% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 8.7% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 117.07 мг | 500 мг | 23.4% | 15.4% | 427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.134 мг | 5 мг | 22.7% | 14.9% | 441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.491 мг | 2 мг | 24.6% | 16.1% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.465 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.7% | 3822 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.285 мкг | 3 мкг | 76.2% | 50% | 131 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.54 мг | 90 мг | 2.8% | 1.8% | 3543 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.319 мг | 15 мг | 15.5% | 10.2% | 647 г |
| Витамин Н, биотин | 5.856 мкг | 50 мкг | 11.7% | 7.7% | 854 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0038 мг | 20 мг | 55% | 36.1% | 182 г |
| Ниацин | 0.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 417.51 мг | 2500 мг | 16.7% | 11% | 599 г |
| Кальций, Ca | 23.72 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4216 г |
| Магний, Mg | 29.72 мг | 400 мг | 7.4% | 4.9% | 1346 г |
| Натрий, Na | 109.6 мг | 1300 мг | 8.4% | 5.5% | 1186 г |
| Сера, S | 261.78 мг | 1000 мг | 26.2% | 17.2% | 382 г |
| Фосфор, P | 232.2 мг | 800 мг | 29% | 19% | 345 г |
| Хлор, Cl | 89.89 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.6% | 2559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 184.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.325 мг | 18 мг | 18.5% | 12.1% | 541 г |
| Йод, I | 4.32 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.9% | 3472 г |
| Кобальт, Co | 7.749 мкг | 10 мкг | 77.5% | 50.9% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 4.7% | 1399 г |
| Медь, Cu | 289.64 мкг | 1000 мкг | 29% | 19% | 345 г |
| Никель, Ni | 2.799 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 219.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.231 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Фтор, F | 110.07 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.8% | 3634 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 3.8418 мг | 12 мг | 32% | 21% | 312 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.381 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.116 г | min 16.8 г | 6.6% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.112 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.805 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.805 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина с луком составляет 152,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».