| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1958 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 15.3% | 760 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 8.3% | 1400 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 3.7% | 3101 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.443 мг | 1.5 мг | 29.5% | 34.3% | 339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 12.1% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 59.5 мг | 500 мг | 11.9% | 13.8% | 840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.745 мг | 5 мг | 14.9% | 17.3% | 671 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.755 мг | 2 мг | 37.8% | 44% | 265 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.51 мкг | 3 мкг | 17% | 19.8% | 588 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 4.7% | 2500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.4 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 1% | 11538 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.745 мг | 20 мг | 28.7% | 33.4% | 348 г |
| Бетаин | 3.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374 мг | 2500 мг | 15% | 17.4% | 668 г |
| Кальций, Ca | 5 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Магний, Mg | 26 мг | 400 мг | 6.5% | 7.6% | 1538 г |
| Натрий, Na | 49 мг | 1300 мг | 3.8% | 4.4% | 2653 г |
| Фосфор, P | 225 мг | 800 мг | 28.1% | 32.7% | 356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.54 мг | 18 мг | 3% | 3.5% | 3333 г |
| Марганец, Mn | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 0.5% | 28571 г |
| Медь, Cu | 58 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 6.7% | 1724 г |
| Селен, Se | 27.7 мкг | 55 мкг | 50.4% | 58.6% | 199 г |
| Цинк, Zn | 1.8 мг | 12 мг | 15% | 17.4% | 667 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.49 г | ~ | |||
| Валин | 1.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.967 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.908 г | ~ | |||
| Лизин | 2.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.617 г | ~ | |||
| Треонин | 1.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.941 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.315 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.191 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 1.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.575 г | ~ | |||
| Пролин | 0.905 г | ~ | |||
| Серин | 0.968 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.852 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.383 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.1% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.248 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.782 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.404 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.595 г | min 16.8 г | 9.5% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.476 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.455 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.409 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность карбонат в брусничном маринаде составляет 86 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».