| Печень говяжья | 500 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 100 г |
| Яйцо куриное | 90 г |
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 200 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
печень перекрутить,добавить 2 яйца,молоко,муку,соль,перец.все перемешать,жарить как блины.спассеровать лук с морковью,смешать с майонезом.промазать блины майорезом
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.2 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 684 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 6.5% | 628 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 12.1% | 335 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 2.2% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2% | 2000 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4222.3 мкг | 900 мкг | 469.1% | 190.5% | 21 г |
| бета Каротин | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 4.5% | 899 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 5.1% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.166 мг | 1.8 мг | 64.8% | 26.3% | 154 г |
| Витамин В4, холин | 345.31 мг | 500 мг | 69.1% | 28.1% | 145 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.58 мг | 5 мг | 71.6% | 29.1% | 140 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.382 мг | 2 мг | 19.1% | 7.8% | 524 г |
| Витамин В9, фолаты | 122.255 мкг | 400 мкг | 30.6% | 12.4% | 327 г |
| Витамин В12, кобаламин | 30.087 мкг | 3 мкг | 1002.9% | 407.4% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.29 мг | 90 мг | 19.2% | 7.8% | 521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.803 мкг | 10 мкг | 8% | 3.2% | 1245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.699 мг | 15 мг | 44.7% | 18.2% | 224 г |
| Витамин Н, биотин | 51.208 мкг | 50 мкг | 102.4% | 41.6% | 98 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3923 мг | 20 мг | 37% | 15% | 271 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.7 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.4% | 1204 г |
| Кальций, Ca | 34.01 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.4% | 2940 г |
| Магний, Mg | 18.32 мг | 400 мг | 4.6% | 1.9% | 2183 г |
| Натрий, Na | 174.45 мг | 1300 мг | 13.4% | 5.4% | 745 г |
| Сера, S | 143.42 мг | 1000 мг | 14.3% | 5.8% | 697 г |
| Фосфор, P | 209.2 мг | 800 мг | 26.2% | 10.6% | 382 г |
| Хлор, Cl | 80.07 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.4% | 2872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.123 мг | 18 мг | 22.9% | 9.3% | 437 г |
| Йод, I | 6.33 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.7% | 2370 г |
| Кобальт, Co | 11.405 мкг | 10 мкг | 114.1% | 46.3% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 3.8% | 1064 г |
| Медь, Cu | 1919.05 мкг | 1000 мкг | 191.9% | 77.9% | 52 г |
| Молибден, Mo | 57.04 мкг | 70 мкг | 81.5% | 33.1% | 123 г |
| Селен, Se | 22.903 мкг | 55 мкг | 41.6% | 16.9% | 240 г |
| Фтор, F | 127.03 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.3% | 3149 г |
| Хром, Cr | 16.86 мкг | 50 мкг | 33.7% | 13.7% | 297 г |
| Цинк, Zn | 2.7236 мг | 12 мг | 22.7% | 9.2% | 441 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 207.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печеночный торт составляет 246,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».