| Капуста белокочанная | 600 г |
| Морковь | 500 г |
| Морская капуста | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.2 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5767 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 6.2% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 7.5% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 29.1% | 1176 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 13.4% | 2557 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 626.9 мкг | 900 мкг | 69.7% | 238.7% | 144 г |
| бета Каротин | 3.819 мг | 5 мг | 76.4% | 261.6% | 131 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 9.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 12.7% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 6.76 мг | 500 мг | 1.4% | 4.8% | 7396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 5.5% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 14.4% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.781 мкг | 400 мкг | 2.9% | 9.9% | 3395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.69 мг | 90 мг | 27.4% | 93.8% | 365 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.163 мг | 15 мг | 1.1% | 3.8% | 9202 г |
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.4% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.6 мкг | 120 мкг | 27.2% | 93.2% | 368 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8063 мг | 20 мг | 4% | 13.7% | 2480 г |
| Ниацин | 0.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 478.13 мг | 2500 мг | 19.1% | 65.4% | 523 г |
| Кальций, Ca | 38.94 мг | 1000 мг | 3.9% | 13.4% | 2568 г |
| Магний, Mg | 71 мг | 400 мг | 17.8% | 61% | 563 г |
| Натрий, Na | 173.94 мг | 1300 мг | 13.4% | 45.9% | 747 г |
| Сера, S | 18.56 мг | 1000 мг | 1.9% | 6.5% | 5388 г |
| Фосфор, P | 46 мг | 800 мг | 5.8% | 19.9% | 1739 г |
| Хлор, Cl | 33.56 мг | 2300 мг | 1.5% | 5.1% | 6853 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 314.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.444 мг | 18 мг | 30.2% | 103.4% | 331 г |
| Йод, I | 96.44 мкг | 150 мкг | 64.3% | 220.2% | 156 г |
| Кобальт, Co | 1.75 мкг | 10 мкг | 17.5% | 59.9% | 571 г |
| Литий, Li | 1.875 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1263 мг | 2 мг | 6.3% | 21.6% | 1584 г |
| Медь, Cu | 53.13 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 18.2% | 1882 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 49% | 700 г |
| Никель, Ni | 7.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.144 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1% | 38194 г |
| Фтор, F | 20.94 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.7% | 19102 г |
| Хром, Cr | 2.81 мкг | 50 мкг | 5.6% | 19.2% | 1779 г |
| Цинк, Zn | 0.275 мг | 12 мг | 2.3% | 7.9% | 4364 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.511 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.75 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капустный салат с моковкой составляет 29,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».