Мой здоровый рацион

Рецепт Торт Наполеон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт Наполеон

Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Маргарин сливочный 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 260 г
Лимонная кислота 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 100 г
Масло сладко-сливочное несоленое 200 г
Сгущенка Вареная с Сахаром [Алексеевская] 380 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Наполеон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 442.7 ккал 1684 ккал 26.3% 5.9% 380 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 1.2% 1854 г
Жиры 32.2 г 56 г 57.5% 13% 174 г
Углеводы 33.8 г 219 г 15.4% 3.5% 648 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 0.9% 2500 г
Вода 19.8 г 2273 г 0.9% 0.2% 11480 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.5 мкг 900 мкг 14.4% 3.3% 695 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.3% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 0.6% 3600 г
Витамин В4, холин 24.24 мг 500 мг 4.8% 1.1% 2063 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 0.6% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 0.6% 4000 г
Витамин В9, фолаты 6.462 мкг 400 мкг 1.6% 0.4% 6190 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.366 мкг 10 мкг 3.7% 0.8% 2732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.02 мг 15 мг 26.8% 6.1% 373 г
Витамин Н, биотин 1.418 мкг 50 мкг 2.8% 0.6% 3526 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8619 мг 20 мг 4.3% 1% 2320 г
Ниацин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.43 мг 2500 мг 1.5% 0.3% 6505 г
Кальций, Ca 13.13 мг 1000 мг 1.3% 0.3% 7616 г
Кремний, Si 0.904 мг 30 мг 3% 0.7% 3319 г
Магний, Mg 4.58 мг 400 мг 1.1% 0.2% 8734 г
Натрий, Na 203.44 мг 1300 мг 15.6% 3.5% 639 г
Сера, S 25.98 мг 1000 мг 2.6% 0.6% 3849 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 0.9% 2410 г
Хлор, Cl 271.63 мг 2300 мг 11.8% 2.7% 847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.4 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 20.35 мкг ~
Железо, Fe 0.43 мг 18 мг 2.4% 0.5% 4186 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 0.2% 11538 г
Кобальт, Co 0.905 мкг 10 мкг 9.1% 2.1% 1105 г
Марганец, Mn 0.1315 мг 2 мг 6.6% 1.5% 1521 г
Медь, Cu 27.81 мкг 1000 мкг 2.8% 0.6% 3596 г
Молибден, Mo 3.591 мкг 70 мкг 5.1% 1.2% 1949 г
Никель, Ni 0.497 мкг ~
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Селен, Se 2.873 мкг 55 мкг 5.2% 1.2% 1914 г
Титан, Ti 2.49 мкг ~
Фтор, F 16.31 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24525 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.3% 7246 г
Цинк, Zn 0.214 мг 12 мг 1.8% 0.4% 5607 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.736 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.957 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 13.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.65 г ~
6:0 Капроновая 0.144 г ~
8:0 Каприловая 0.177 г ~
10:0 Каприновая 0.45 г ~
12:0 Лауриновая 0.647 г ~
14:0 Миристиновая 3.52 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.387 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 1.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 7.983 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.897 г min 16.8 г 29.1% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.146 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 8.499 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.149 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 4.522 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.184 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Торт Наполеон составляет 442,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».