| Печень куриная тушеная | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1828 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 7.4% | 1462 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.5% | 4308 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 7.4% | 1460 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2775 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2368.4 мкг | 900 мкг | 263.2% | 285.8% | 38 г |
| Ретинол | 1.753 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 6.9% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.384 мг | 1.8 мг | 21.3% | 23.1% | 469 г |
| Витамин В4, холин | 54.26 мг | 500 мг | 10.9% | 11.8% | 921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1.7% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 11.8% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.352 мкг | 400 мкг | 12.8% | 13.9% | 779 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.272 мкг | 3 мкг | 109.1% | 118.5% | 92 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.47 мг | 90 мг | 2.7% | 2.9% | 3644 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.091 мг | 15 мг | 0.6% | 0.7% | 16484 г |
| Витамин Н, биотин | 0.711 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.5% | 7032 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3202 мг | 20 мг | 16.6% | 18% | 602 г |
| Ниацин | 2.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 74.87 мг | 2500 мг | 3% | 3.3% | 3339 г |
| Кальций, Ca | 8.51 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 11751 г |
| Кремний, Si | 19.757 мг | 30 мг | 65.9% | 71.6% | 152 г |
| Магний, Mg | 15.28 мг | 400 мг | 3.8% | 4.1% | 2618 г |
| Натрий, Na | 95.38 мг | 1300 мг | 7.3% | 7.9% | 1363 г |
| Сера, S | 50.9 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.5% | 1965 г |
| Фосфор, P | 77.8 мг | 800 мг | 9.7% | 10.5% | 1028 г |
| Хлор, Cl | 123.87 мг | 2300 мг | 5.4% | 5.9% | 1857 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.497 мг | 18 мг | 19.4% | 21.1% | 515 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 3.203 мкг | 10 мкг | 32% | 34.7% | 312 г |
| Литий, Li | 0.987 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3184 мг | 2 мг | 15.9% | 17.3% | 628 г |
| Медь, Cu | 127.66 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 13.9% | 783 г |
| Молибден, Mo | 13.493 мкг | 70 мкг | 19.3% | 21% | 519 г |
| Никель, Ni | 0.594 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.796 мкг | 55 мкг | 25.1% | 27.3% | 399 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.95 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.2% | 5066 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.7% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 1.5907 мг | 12 мг | 13.3% | 14.4% | 754 г |
| Цирконий, Zr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.662 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.3 г | ~ | |||
| Валин | 0.332 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.503 г | ~ | |||
| Лизин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.456 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.363 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.476 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.274 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.786 г | ~ | |||
| Пролин | 0.264 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.947 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.397 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис на печеночном гуляше составляет 92,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».