| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 120 г |
| Вода | 507 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.7 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1942 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.2% | 3619 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.6% | 7000 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 9.3% | 1230 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 16.1% | 714 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2925 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 5.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 24.76 мг | 500 мг | 5% | 5.8% | 2019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 4% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 9.1% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.194 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.9% | 3924 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 1.8% | 6438 г |
| Витамин Н, биотин | 3.495 мкг | 50 мкг | 7% | 8.1% | 1431 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3707 мг | 20 мг | 6.9% | 8% | 1459 г |
| Ниацин | 0.941 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.67 мг | 2500 мг | 3.6% | 4.2% | 2788 г |
| Кальций, Ca | 18.74 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.2% | 5336 г |
| Кремний, Si | 361.165 мг | 30 мг | 1203.9% | 1388.6% | 8 г |
| Магний, Mg | 34.45 мг | 400 мг | 8.6% | 9.9% | 1161 г |
| Натрий, Na | 197.58 мг | 1300 мг | 15.2% | 17.5% | 658 г |
| Сера, S | 19.58 мг | 1000 мг | 2% | 2.3% | 5107 г |
| Фосфор, P | 94 мг | 800 мг | 11.8% | 13.6% | 851 г |
| Хлор, Cl | 330.22 мг | 2300 мг | 14.4% | 16.6% | 697 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 265.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 116.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.615 мг | 18 мг | 3.4% | 3.9% | 2927 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 2.083 мкг | 10 мкг | 20.8% | 24% | 480 г |
| Марганец, Mn | 1.0605 мг | 2 мг | 53% | 61.1% | 189 г |
| Медь, Cu | 165.16 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 19% | 605 г |
| Молибден, Mo | 8.311 мкг | 70 мкг | 11.9% | 13.7% | 842 г |
| Никель, Ni | 15.029 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.825 мкг | 55 мкг | 10.6% | 12.2% | 944 г |
| Фтор, F | 146.36 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 4.3% | 2733 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.8% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.5272 мг | 12 мг | 4.4% | 5.1% | 2276 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.525 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.563 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | min 16.8 г | 1.7% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис коричневый "Мистраль" отварной составляет 86,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».