Мой здоровый рацион

Рецепт Кубанская закуска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кубанская закуска

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 260 г
Скумбрия натуральная. Консервы 260 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Петрушка свежая 25 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кубанская закуска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.7 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 714 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 7% 608 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 15.2% 279 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.2% 3540 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.6 мкг 900 мкг 17.4% 7.4% 575 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.311 мг 5 мг 6.2% 2.6% 1608 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 6.5% 655 г
Витамин В4, холин 126.4 мг 500 мг 25.3% 10.7% 396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.71 мг 5 мг 14.2% 6% 704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 3.5% 1205 г
Витамин В9, фолаты 9.072 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4409 г
Витамин В12, кобаламин 4.86 мкг 3 мкг 162% 68.7% 62 г
Витамин C, аскорбиновая 7.22 мг 90 мг 8% 3.4% 1247 г
Витамин D, кальциферол 7.11 мкг 10 мкг 71.1% 30.2% 141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.438 мг 15 мг 36.3% 15.4% 276 г
Витамин Н, биотин 8.036 мкг 50 мкг 16.1% 6.8% 622 г
Витамин К, филлохинон 69.5 мкг 120 мкг 57.9% 24.6% 173 г
Витамин РР, НЭ 4.818 мг 20 мг 24.1% 10.2% 415 г
Ниацин 2.843 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.72 мг 2500 мг 8.3% 3.5% 1198 г
Кальций, Ca 54.88 мг 1000 мг 5.5% 2.3% 1822 г
Кремний, Si 0.746 мг 30 мг 2.5% 1.1% 4021 г
Магний, Mg 29.89 мг 400 мг 7.5% 3.2% 1338 г
Натрий, Na 365.54 мг 1300 мг 28.1% 11.9% 356 г
Сера, S 139.68 мг 1000 мг 14% 5.9% 716 г
Фосфор, P 196.5 мг 800 мг 24.6% 10.4% 407 г
Хлор, Cl 370.42 мг 2300 мг 16.1% 6.8% 621 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.8 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 1.33 мкг ~
Железо, Fe 1.587 мг 18 мг 8.8% 3.7% 1134 г
Йод, I 25.52 мкг 150 мкг 17% 7.2% 588 г
Кобальт, Co 26.065 мкг 10 мкг 260.7% 110.6% 38 г
Литий, Li 1.007 мкг ~
Марганец, Mn 0.0947 мг 2 мг 4.7% 2% 2112 г
Медь, Cu 119.14 мкг 1000 мкг 11.9% 5% 839 г
Молибден, Mo 7.576 мкг 70 мкг 10.8% 4.6% 924 г
Никель, Ni 5.116 мкг ~
Рубидий, Rb 18.5 мкг ~
Селен, Se 29.561 мкг 55 мкг 53.7% 22.8% 186 г
Стронций, Sr 1.76 мкг ~
Фтор, F 576.04 мкг 4000 мкг 14.4% 6.1% 694 г
Хром, Cr 23.28 мкг 50 мкг 46.6% 19.8% 215 г
Цинк, Zn 0.7579 мг 12 мг 6.3% 2.7% 1583 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 42.4%
Омега-6 жирные кислоты 6.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 42.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 271.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.403 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.669 г ~
18:0 Стеариновая 0.416 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.174 г min 16.8 г 24.8% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.415 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.668 г от 11.2 до 20.6 г 68.5% 29.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.857 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кубанская закуска составляет 235,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».