| Свинина мясная (Варка) | 260 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 220 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь (Пассерование) | 120 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 1360 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.8 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2725 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4.7% | 3455 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 13.6% | 1191 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.9% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.9% | 3333 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 6.3% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.2 мкг | 900 мкг | 12.2% | 19.7% | 817 г |
| бета Каротин | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% | 21.4% | 755 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 2.4% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 9.89 мг | 500 мг | 2% | 3.2% | 5056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 4.4% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 7.1% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.293 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.3% | 12147 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.25 мкг | 3 мкг | 8.3% | 13.4% | 1200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.02 мг | 90 мг | 3.4% | 5.5% | 2980 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.949 мг | 15 мг | 6.3% | 10.2% | 1581 г |
| Витамин Н, биотин | 0.442 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.5% | 11312 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 11.8% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0706 мг | 20 мг | 5.4% | 8.7% | 1868 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.07 мг | 2500 мг | 5.1% | 8.3% | 1952 г |
| Кальций, Ca | 13.02 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.1% | 7680 г |
| Магний, Mg | 9.46 мг | 400 мг | 2.4% | 3.9% | 4228 г |
| Натрий, Na | 64.32 мг | 1300 мг | 4.9% | 7.9% | 2021 г |
| Сера, S | 40.14 мг | 1000 мг | 4% | 6.5% | 2491 г |
| Фосфор, P | 29.4 мг | 800 мг | 3.7% | 6% | 2721 г |
| Хлор, Cl | 108.89 мг | 2300 мг | 4.7% | 7.6% | 2112 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 53.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 3.6% | 4500 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.3% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 2.051 мкг | 10 мкг | 20.5% | 33.2% | 488 г |
| Марганец, Mn | 0.0627 мг | 2 мг | 3.1% | 5% | 3190 г |
| Медь, Cu | 53.41 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 8.6% | 1872 г |
| Молибден, Mo | 4.642 мкг | 70 мкг | 6.6% | 10.7% | 1508 г |
| Селен, Se | 0.066 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Фтор, F | 81.9 мкг | 4000 мкг | 2% | 3.2% | 4884 г |
| Хром, Cr | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 9.7% | 1661 г |
| Цинк, Zn | 0.517 мг | 12 мг | 4.3% | 7% | 2321 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты составляет 61,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».