Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянка

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 125 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 330 г
Вода 200 г
Способ приготовления

вес готового блюда 640 г.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.6 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1838 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.3% 2054 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.7% 2333 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 6.9% 1587 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6% 1818 г
Вода 174.3 г 2273 г 7.7% 8.4% 1304 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.9 мкг 900 мкг 1.1% 1.2% 9091 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 6% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 5.2% 2093 г
Витамин В4, холин 19.36 мг 500 мг 3.9% 4.3% 2583 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 8.7% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3.8% 2857 г
Витамин В9, фолаты 6.825 мкг 400 мкг 1.7% 1.9% 5861 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 7.2% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.5% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.351 мг 15 мг 2.3% 2.5% 4274 г
Витамин Н, биотин 5.363 мкг 50 мкг 10.7% 11.7% 932 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.2376 мг 20 мг 6.2% 6.8% 1616 г
Ниацин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.26 мг 2500 мг 5.4% 5.9% 1862 г
Кальций, Ca 66.01 мг 1000 мг 6.6% 7.2% 1515 г
Магний, Mg 30.65 мг 400 мг 7.7% 8.4% 1305 г
Натрий, Na 28.89 мг 1300 мг 2.2% 2.4% 4500 г
Сера, S 31.33 мг 1000 мг 3.1% 3.4% 3192 г
Фосфор, P 103.8 мг 800 мг 13% 14.2% 771 г
Хлор, Cl 68.94 мг 2300 мг 3% 3.3% 3336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.9 мкг ~
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 4.4% 2507 г
Йод, I 5.61 мкг 150 мкг 3.7% 4% 2674 г
Кобальт, Co 1.341 мкг 10 мкг 13.4% 14.6% 746 г
Марганец, Mn 0.7237 мг 2 мг 36.2% 39.5% 276 г
Медь, Cu 91 мкг 1000 мкг 9.1% 9.9% 1099 г
Молибден, Mo 2.971 мкг 70 мкг 4.2% 4.6% 2356 г
Олово, Sn 6.47 мкг ~
Селен, Se 6.444 мкг 55 мкг 11.7% 12.8% 854 г
Стронций, Sr 8.46 мкг ~
Фтор, F 48.6 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8230 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 2.2% 5000 г
Цинк, Zn 0.7836 мг 12 мг 6.5% 7.1% 1531 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 0.411 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.772 г min 16.8 г 4.6% 5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.403 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.508 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.43 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 91,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».