Свинина мясная | 800 г |
Жир свиной топленый | 30 г |
Лук репчатый | 100 г |
Картофель | 1500 г |
Яйцо куриное | 50 г |
Кефир 2,5% жирности | 400 г |
Пшеничная мука, первого сорта | 150 г |
Масло подсолнечное | 30 г |
Вода | 500 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 151 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1115 г |
Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 4.4% | 1490 г |
Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 11.6% | 571 г |
Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 3.1% | 2106 г |
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3122 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 0.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 7.5 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 8.1% | 811 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3.3% | 2000 г |
Витамин В4, холин | 28.41 мг | 500 мг | 5.7% | 3.8% | 1760 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 4.1% | 1613 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 7.4% | 901 г |
Витамин В9, фолаты | 7.015 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5702 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.1% | 5769 г |
Витамин C, аскорбиновая | 8.79 мг | 90 мг | 9.8% | 6.5% | 1024 г |
Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.607 мг | 15 мг | 4% | 2.6% | 2471 г |
Витамин Н, биотин | 0.478 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10460 г |
Витамин РР, НЭ | 2.3975 мг | 20 мг | 12% | 7.9% | 834 г |
Ниацин | 1.244 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 334.08 мг | 2500 мг | 13.4% | 8.9% | 748 г |
Кальций, Ca | 22.56 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4433 г |
Кремний, Si | 0.126 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
Магний, Mg | 19.22 мг | 400 мг | 4.8% | 3.2% | 2081 г |
Натрий, Na | 23.06 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.2% | 5637 г |
Сера, S | 73.9 мг | 1000 мг | 7.4% | 4.9% | 1353 г |
Фосфор, P | 80.6 мг | 800 мг | 10.1% | 6.7% | 993 г |
Хлор, Cl | 51.85 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.5% | 4436 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 425 мкг | ~ | |||
Бор, B | 57.2 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 66.99 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.34 мг | 18 мг | 7.4% | 4.9% | 1343 г |
Йод, I | 5.05 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.3% | 2970 г |
Кобальт, Co | 4.399 мкг | 10 мкг | 44% | 29.1% | 227 г |
Литий, Li | 32.444 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1334 мг | 2 мг | 6.7% | 4.4% | 1499 г |
Медь, Cu | 93.13 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 6.2% | 1074 г |
Молибден, Mo | 7.608 мкг | 70 мкг | 10.9% | 7.2% | 920 г |
Никель, Ni | 5.347 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 7.07 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 224 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 1.049 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.3% | 5243 г |
Титан, Ti | 0.76 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 46.15 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8667 г |
Хром, Cr | 7.71 мкг | 50 мкг | 15.4% | 10.2% | 649 г |
Цинк, Zn | 0.7438 мг | 12 мг | 6.2% | 4.1% | 1613 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 9.108 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.255 г | ~ | |||
Валин | 0.249 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.205 г | ~ | |||
Лейцин | 0.311 г | ~ | |||
Лизин | 0.35 г | ~ | |||
Метионин | 0.094 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
Треонин | 0.197 г | ~ | |||
Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.182 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.512 г | ~ | |||
Аланин | 0.226 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.421 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
Глицин | 0.206 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.64 г | ~ | |||
Пролин | 0.191 г | ~ | |||
Серин | 0.205 г | ~ | |||
Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 25.48 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 1.685 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.11 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.965 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 1.03 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.18 г | min 16.8 г | 24.9% | 16.5% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 3.775 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.463 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 8.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.369 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность штрудли составляет 151 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».