| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 80 г |
| Паприка | 10 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 150 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 10 г |
| Зира, семена | 5 г |
| Орегано, сушеный | 3 г |
| соль поваренная йодированная | 5 г |
| Вода | 1000 г |
| Масло кукурузное | 10 г |
пассеропвать овощи, залить водой, потомить минут 10. залить тефтели этой подливой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.5 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6.2% | 8636 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 3.6% | 15200 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 9.2% | 5600 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 5.6% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 25.6% | 2000 г |
| Вода | 95 г | 2273 г | 4.2% | 21.5% | 2393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.7 мкг | 900 мкг | 17.1% | 87.7% | 586 г |
| бета Каротин | 1.017 мг | 5 мг | 20.3% | 104.1% | 492 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 5.6% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 6.2% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 1.4 мг | 500 мг | 0.3% | 1.5% | 35714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 9.7% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 13.8% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.834 мкг | 400 мкг | 1% | 5.1% | 10433 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 9.7% | 5389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.545 мг | 15 мг | 3.6% | 18.5% | 2752 г |
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.6% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 16.9% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3026 мг | 20 мг | 1.5% | 7.7% | 6609 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.93 мг | 2500 мг | 3.6% | 18.5% | 2780 г |
| Кальций, Ca | 19.77 мг | 1000 мг | 2% | 10.3% | 5058 г |
| Магний, Mg | 10.64 мг | 400 мг | 2.7% | 13.8% | 3759 г |
| Натрий, Na | 160.93 мг | 1300 мг | 12.4% | 63.6% | 808 г |
| Сера, S | 8.99 мг | 1000 мг | 0.9% | 4.6% | 11123 г |
| Фосфор, P | 17.9 мг | 800 мг | 2.2% | 11.3% | 4469 г |
| Хлор, Cl | 255.75 мг | 2300 мг | 11.1% | 56.9% | 899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 42.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.722 мг | 18 мг | 4% | 20.5% | 2493 г |
| Йод, I | 16.95 мкг | 150 мкг | 11.3% | 57.9% | 885 г |
| Кобальт, Co | 1.515 мкг | 10 мкг | 15.2% | 77.9% | 660 г |
| Марганец, Mn | 0.0903 мг | 2 мг | 4.5% | 23.1% | 2215 г |
| Медь, Cu | 41.24 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 21% | 2425 г |
| Молибден, Mo | 2.371 мкг | 70 мкг | 3.4% | 17.4% | 2952 г |
| Селен, Se | 0.137 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1% | 40146 г |
| Фтор, F | 88.8 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 11.3% | 4505 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 9.7% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 0.1899 мг | 12 мг | 1.6% | 8.2% | 6319 г |
Энергетическая ценность подлива для тефтелей составляет 19,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».